数字农科院2.0

品种和环境效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 邓万和;王强;吕耀昌;周素梅

作者机构：

关键词： 燕麦;β-葡聚糖;环境;品种

期刊名称：中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2005 年 20 卷 02 期

页码： 30-32

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文分析了全国不同地区燕麦品种中β-葡聚糖的含量,并在北京与河北两地设置2个试验点,分析在不同年份、不同种植区多个燕麦品种的β-葡聚糖含量的变化。结果表明:β-葡聚糖含量在品种、地区以及年份间均存在差异,其中品种的差异最为显著。品种间含量变化范围为3. 14% ~7. 43%,最大差异为4.29%;相同品种不同地区间的最大差异为2. 46%;而年份间的最大差异为0. 84%。

分类号： S512.6

  • 相关文献

[1]不同燕麦品种的辅助降血脂功效研究. 周素梅,盛清凯,路长喜,王强. 2011

[2]燕麦、大麦中β-葡聚糖的酶法测定. 吕耀昌,王强,赵炜,邓万和. 2005

[3]燕β前聚糖对肠道的保健作用研究进展. 吴绍函,沈群,谭斌,刘宏. 2012

[4]燕麦β-葡聚糖对肠道的保健作用研究进展. 吴绍函,沈群,谭斌,刘宏. 2012

[5]燕麦SNP高密度遗传图谱构建及β-葡聚糖含量QTL定位. 韩丽,汤胜胜,李佳,胡海斌,刘龙龙,吴斌. 2024

[6]西藏小麦品质影响因素的初步分析. 强小林,曹广才,许毓英,冬梅,吴东兵,寇嗥,侯立白,张乾舫,次珍. 2001

[7]西藏小麦品质影响因素的初步分析. 曹广才,许毓英,冬梅,吴东兵,寇嗥,侯立白. 2001

[8]品种与环境对我国裸燕麦营养品质的影响. 林伟静,吴广枫,李春红,王燕,周素梅. 2011

[9]不同裸燕麦品种的淀粉特性. 王燕,易翠平,王强,周素梅. 2010

[10]不同品种燕麦的营养品质及降血脂功能研究. 林伟静,吴广枫,钟葵,周素梅. 2012

[11]品种与环境效应对裸燕麦油脂含量和脂肪酸组成的影响. 王燕,钟葵,林伟静,徐向英,周素梅. 2012

[12]品种对燕麦淀粉性质及加工稳定性影响. 顾军强,钟葵,王立,佟立涛,刘丽娅,周闲容,周素梅. 2014

[13]呼伦贝尔地区不同燕麦品种的营养价值及发酵品质评价研究. 肖燕子,徐丽君,辛晓平,乌仁其其格,孙林,姜超. 2020

[14]不同燕麦品种抗蚜性鉴定及其生产性能综合评价. 王亚萍,徐林波,王兰,林克剑,崔进,张权益. 2022

[15]赤峰半干旱区10个饲用燕麦品种适应性评价. 王筱,李夺,潘翔磊,陈菲儿,梁庆伟,王学敏. 2023

[16]Biological Characterization and Fungicide Sensitivity of Dactylobotrys graminicola Causing Oat Spikelet Rot in China. 贾瑞芳,,王娜,,陈正强,,王圣泽,,林克剑,,张园园. 2024

[17]食品营养强化剂β-葡聚糖及其标准化现状与发展建议. 朱宏,徐佳,任膺洁,刘彤,梁克红,仇菊,孙君茂. 2019

[18]高含量β-葡聚糖酿酒酵母培养基的优化. 刘红芝,王强,周素梅,刘晓永. 2007

[19]燕麦及其制品β-葡聚糖含量测定方法比较. 林伟静,吴广枫,王强,周素梅. 2011

[20]酿酒酵母中β-葡聚糖生物合成的研究进展. 莫海珍,刘晓永,胡永金. 2007

作者其他论文 更多>>