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动物性饲料原料及其饲料产品中挥发性盐基氮测定方法的优化

文献类型： 中文期刊

作者： 季天荣;何绮霞;殷秋妙;林雪贤;续倩

作者机构：

关键词： 动物性饲料;挥发性盐基氮;测定方法

期刊名称：山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2016 年 44 卷 07 期

页码： 1015-1019

摘要： 选择鱼粉、肉骨粉、血粉及中华鳖配合饲料4种饲料产品为研究对象,分别采用水溶液和0.1,0.6,1.2 mol/L的高氯酸溶液进行提取,并采用凯氏定氮法测定样品提取液中挥发性盐基氮(TVB-N)的含量,根据不同提取方法和蒸馏条件对测定结果的影响,对不同提取方法的关键参数进行优化。同时选择不同动物性饲料原料及其不同配比的配合饲料为研究对象,确定该测定方法的适用范围。结果表明,以0.6 mol/L高氯酸溶液为提取液,低温振荡提取30 min后测定4种饲料产品中TVB-N的含量,样品加标回收率及变异系数均符合GB/T 27404—2008《实验室质量控制规范食品理化检测规程》规定的技术要求,且该方法所得结果与GB/T 5009.44—2003蒸馏法相比差异不显著,操作简便、快速。

分类号： S816.17

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