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复合酶制剂对瘤胃发酵及泌乳早期奶牛生产性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈雅坤;王建平;卜登攀;刘宁;刘威

作者机构：

关键词： 复合酶制剂;体外瘤胃发酵;产奶量;乳品质;奶牛

期刊名称：草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2018 年 4 期

页码： 170-177

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 本试验旨在研究添加不同水平复合酶制剂对瘤胃发酵及奶牛生产性能的影响。试验一以奶牛全混合日粮作为底物进行体外瘤胃发酵试验,分为4组,即对照组不添加酶制剂,试验1、2和3组的酶制剂添加量分别为日粮浓度的0.10%、0.15%和0.20%,每组设9个重复。每个重复准确称取0.500g底物,在体外发酵产气自动记录装置上发酵48h,测定其发酵参数和营养物质降解率。结果表明:复合酶制剂显著提高发酵液中总挥发性脂肪酸和乙酸浓度(P<0.05);试验组中粗蛋白(P<0.05)和中性洗涤纤维(P<0.01)降解率显著高于对照组。试验二选择体重、胎次、泌乳天数和产奶量相近的泌乳早期荷斯坦奶牛36头,采用随机区组设计分为4组,即对照组和试验1、2和3组,对照组不添加酶制剂,试验1、2和3组分别添加0.10%、0.15%和0.20%的酶制剂,每组9个重复,试验期8周,测定产奶量和乳成分含量,计算3.5%乳脂校正乳。结果表明:复合酶制剂显著提高3.5%乳脂校正乳产量(P<0.05),0.10%、0.15%和0.20%组比对照组分别提高3.88、4.27和2.26kg·d~(-1)。0.15%组的乳脂率显著高于对照组(P<0.05),比对照组高12.7%。结论:添加复合酶制剂有利于瘤胃发酵和提高生产性能,且添加量为0.15%时效果较好。

分类号： S823.5

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