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• 牦牛乳及乳制品中挥发性风味物质的研究进展

  作者：李宏强;王宏博;杨晓玲;席斌;李维红;何晓娜;杜天庆;马凤;高雅琴;李红梅

  关键词：牦牛乳;乳制品;挥发性风味物质;分析技术

• 牦牛乳贮藏期间品质变化及挥发性物质的气相色谱-离子迁移谱法鉴定

  作者：李宏强;王宏博;席斌;杨晓玲;何晓娜;杜天庆;李维红;高雅琴

  关键词：牦牛乳;贮藏;挥发性物质;腐败变质;主成分分析

• 牦牛乳贮藏期间品质变化及挥发性物质的GC-IMS鉴定

  作者：李宏强;王宏博;席斌;杨晓玲;何晓娜;杜天庆;李维红;高雅琴

  关键词：牦牛乳;贮藏;挥发性物质;腐败变质;主成分分析

• 金属有机骨架及其复合材料在食品安全检测中的应用

  作者：李宏强;王宏博;席斌;何晓娜;高雅琴

  关键词：金属有机骨架材料;复合材料;传感器;样品前处理;食品安全检测

• 基于正交试验设计的三山散最佳提取工艺研究

  作者：罗永江;高雅琴;王贵波;张康;李维红;杨晓玲;席斌;郭天芬;王宏博;杜天庆

  关键词：三山散; 提取工艺; 正交试验

• 羊肉冷藏期间蛋白与脂质氧化及风味变化分析

  作者：何晓娜;杨晓玲;王宏博;席斌;王芳;李维红;郭天芬;高雅琴

  关键词：羊肉 ; 冷藏 ; 挥发性风味物质 ; 脂质氧化 ; 蛋白氧化 ; 气相离子迁移谱

• 新平冰糖橙果园营养水平与产量、品质状况系统分析

  作者：张绩;李俊杰;杨江波;田旺海;普金安;陈磊;郑永强;吕强;谢让金;马岩岩;邓烈;易时来

  关键词：新平县;冰糖橙;营养水平;产量;品质