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微生物超长链多不饱和脂肪酸和油脂的合成及利用

文献类型： 中文期刊

作者： 龚阳敏;江木兰;万霞;梁焯;胡传炯;郭兵;张军平;刘姣

作者机构：

关键词： 不饱和脂肪酸;三角褐指藻;微生物来源;硫酯酶;总脂肪酸;去饱和酶;丝状真菌;海洋环境污染;刺孢小克银汉霉;苹果酸酶

期刊名称：第四届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2012 年

页码： 2

收录情况： CSCD

摘要： 超长链多不饱和脂肪酸(VeryLong-ChainPolyunsaturatedFattyAcids,VLCPUFAs)对人类健康非常重要,对于婴幼儿视觉和神经系统的发育有至关重要的作用;同时它在预防高血压、

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