文献类型： 中文期刊
作者： 吕飞杰;台建祥;尹道娟;郝倩;付勤;范鸿雁;张振文
作者机构：
期刊名称：中国热带农业
ISSN： 1673-0658
年卷期： 2015 年 01 期
页码： 9-12
摘要： 菠萝蜜是典型的热带水果,果实硕大,果肉味道甘甜,香气浓,素有"热带水果之王"之称[1]。由于果肉营养价值高,风味独特,果实产量高,易种植管理,储存时间较长,所以发展势头迅猛。据统计,现在热带地区已种植20万亩左右,并有数家果肉加工厂。但菠萝蜜果实可食用部分不足50%(见表1),废弃物多,再加上大量菠萝蜜叶可利用,所以综合利用非常重要。只有这样,才能提高农业综合生产能力与效益,保证生产健康持续发展。
分类号： S667.8
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