数字农科院2.0

多酚自组装抗菌生物材料的构建及其应用进展

文献类型： 中文期刊

作者： 徐伟;俞蓉欣;张相春;张以稳;陈红平;田宝明;郑芹芹;吴媛媛;夏琛;韦兵

作者机构：

关键词： 多酚;自组装;纳米材料;抗菌应用

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2024 年 1 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 细菌感染可引起多种疾病,是全球主要死亡原因之一.抗生素一直是治疗细菌感染类疾病的主要策略,但抗生素的过量和不合理使用已导致多种细菌产生耐药性,严重威胁人类生命健康.植物多酚具有天然的抗菌特性,但酚羟基结构的不稳定性限制了其生物利用.为解决这个难题,研究者将多酚与其他物质自组装构建新型纳米生物材料,不仅提高了多酚稳定性和生物利用率,还使其协同发挥抗菌活性,在抗菌领域中具有巨大的应用潜力和优势.综述了近年来不同类型的多酚自组装生物纳米材料构建策略及抗菌性能,包括多酚-金属、多酚-水凝胶、多酚-壳聚糖、多酚-蛋白质和多酚-脂质体等材料,指出了新型多酚自组装生物材料在抗菌领域应用中面临的问题,并对其应用前景进行了展望.

分类号：

  • 相关文献

[1]自组装功能高分子材料表面的相互作用. 张敏,许小玲,宋吉青,何文清. 2016

[2]纳米粒子/聚合物复合光热平台的构筑和应用. 林敏,王丹丹,刘树威,周鼎,张皓. 2015

[3]自组装和化学成分对腐植酸矿化影响的比较. Moustafa M. R. Khalaf,Gabriela Chilom,James A. Rice,张水勤,袁亮(译),translate. 2015

[4]D-,L-苯丙氨酸诱导非手性菁染料的手性组装. 曾力希,何裕建,戴志锋,王健,王彩旗. 2009

[5]自组装膜电化学免疫传感器测定甲基对硫磷. 许园园,吴雅欣,潘家荣. 2009

[6]羧甲基壳聚糖对牛骨胶原蛋白微观结构、热稳定性及自组装性质的影响. 刘泓,郭玉杰,许雄,李侠,张鸿儒,张春晖,徐杨. 2023

[7]茶多酚自组装纳米泡腾片的研制. 田宝明,叶芃,孔俊涛,杨开,孙培龙,陈红平,王舰,张相春. 2024

[8]金银花水提液铜纳米复合物微粒的制备及其抗菌抗炎活性评价. 李安然,杨明川,麻兵继,张相春,王丽. 2025

[9]功能化铁蛋白纳米颗粒疫苗的研究进展. 张荣,魏彦明,茹毅. 2024

[10]喷施不同纳米材料对水稻幼苗磷含量的影响. 路轲,宋正国. 2020

[11]纳米铜毒性研究概况及展望. 荔霞,刘永明,齐志明,董书伟,刘世祥,万玉林,刘旭. 2009

[12]基于纳米金适配体分析技术研究. 陈爱亮. 2014

[13]纳米材料在污染环境修复中的生态毒性研究进展. 王萌,陈世宝,马义兵. 2010

[14]纳米TiO_2半导体溶胶的光生物学效应. 张萍,崔海信,李玲玲. 2008

[15]纳米材料对植物基因表达的影响及遗传毒性. 倪洪涛,张文彬,丁广洲. 2019

[16]纳米材料与蚕丝及家蚕之间在改性方面相互应用的研究进展. 马琳,张磊,张家祥,武国华,黄静怡,李龙. 2017

[17]论植物营养智能化递释系统与精准施肥. 崔海信,姜建芳,刘琪. 2011

[18]纳米食品的分析检测进展. 张耀海,苏学素,赵其阳,陈爱华,焦必宁. 2009

[19]纳米材料与技术在农业上的应用研究进展. 孙长娇,崔海信,王琰,曾章华,赵翔,崔博. 2016

[20]纳米铜毒性研究进展. 荔霞,刘永明,齐志明,董书伟,刘世祥,王胜义,万玉林,刘旭. 2010

作者其他论文 更多>>