数字农科院2.0

高大麻二酚工业大麻不同部位挥发性成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杜言夏;许英;戴志刚;粟建光;杨泽茂;陈基权;张小雨;邓灿辉;程超华;唐蜻

作者机构：

关键词： 工业大麻;挥发性化合物;相对气味活度值

期刊名称：中国麻业科学

ISSN： 1671-3532

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 为了探究高大麻二酚工业大麻雌株不同部位挥发物组分特点及特征气味成分，研究通过SPME-GC-MS联合rOAV技术分析了DMG265品种的根、茎、叶和花4个部位挥发组分及气味特征。结果表明：挥发物种类大致可分为萜、醇、酸、酯、醛、酮及卤代烃等16个物质类别，其中萜类种类数量约占四分之一。茎、叶和雌花中萜类含量最高，根中酯类含量最高，大多数挥发物含量在根、茎、叶和雌花中依次递增。以rOAV≥1为标准，共鉴定出57种气味物质，3-甲氧基-2，5-二甲基吡嗪是根的特有气味，(E，E)-2，6-壬二醛是茎的特有气味，雌花中不存在特有气味，而叶中共有17种特有气味，气味表现最丰富。虽然各部位中萜类含量高，但其对气味的贡献并不显著。研究结果为工业大麻的资源多样化利用提供了理论参考。

分类号：

  • 相关文献

[1]蜜桃乌龙复合茶中"桃香"关键挥发性成分分析. 徐丽丽,王佳童,朱荫,施江,林智. 2023

[2]HS-GC-IMS结合ROAV分析烤烟烟叶“糯米香”特征成分. 李舒畅,李军,高宪辉,刘文霖,常诗瑜,欧泽洁,庞雪莉,孔凡玉. 2023

[3]基于SAFE法分析市售小磨香油的关键风味成分. 杨旖旎,王林海,袁彬宏,岳杨,顾亚茹,韦小燕,周琦. 2024

[4]固相微萃取结合气相色谱-质谱法测定内蒙古通辽牛肉中挥发性风味物质. 赵志惠,张燕东,盈盈,李润航,降晓伟,刘江英,黄奕颖,阿嘎日,吴洪新. 2024

[5]热加工方式对榛子香气物质组成及其关键香气物质的影响. 林昕彦,吴昕烨,毕金峰. 2025

[6]B型烟粉虱对三种寄主植物及其挥发物的行为反应. 刘万学,范中南,万方浩,程立生. 2008

[7]风干肠加工用混合香辛料挥发性化合物分析及其中两种香辛料对猪肉的保鲜效果. 宋永,李梦洋,张春江,杨红菊,刘程. 2016

[8]龙井茶特征香气成分分析及种类判别. 胡西洲,彭西甜,周有祥,龚艳,夏虹,彭立军,胡定金. 2017

[9]根瘤蚜对不同抗性葡萄的选择性及葡萄根系挥发性物质的鉴定. 郑秋玲,翟衡,蒋恩顺,王忠跃. 2009

[10]小尾寒羊发酵香肠挥发性风味成分的分离与鉴定. 张未风,赵改名,张春晖,张德权. 2012

[11]冷热剔骨工艺对牛肉品质的影响. 孙志昶,李永鹏,赵会平,余群力,孙宝忠. 2012

[12]中草药添加剂对河西牛肉挥发性化合物的影响. 周学辉,杨世柱,李伟,杨濯羽,郭兆斌,余群力. 2012

[13]茶树释放的挥发性互利素是一种间接抗虫机制. 陈宗懋,许宁. 2000

[14]具信号功能的植物挥发物研究进展. 章金明,韩宝瑜. 2007

[15]风干肠加?用混合香辛料挥发性化合物分析及其中两种香辛料对猪肉的保鲜效果. 宋永,李梦洋,张春江,杨红菊,刘程,平文祥,王志英. 2016

[16]小尾寒羊风干香肠挥发性风味成分的分离与鉴定. 张未风,张春晖,赵改名,张德权,李侠,董宪兵. 2012

[17]烘烤花生仁、花生粕和花生壳中挥发性物质的研究. 张春红,王丽,李淑荣,吴海文,张振波,王强,宋焕禄,张庆芳. 2009

[18]牛奶感官特征及风味物质的研究进展. 杨继勇,张养东,郑楠,王加启. 2022

[19]转光膜对贝贝南瓜挥发性风味及代谢组学影响研究. 邢维海,彭冠,谢秀兰,杨悠悠,陈芳芳. 2023

[20]调制乳加工及储藏过程中草莓香精挥发性成分的变化. 赵晓璇,张书文,魏妙宏,逄晓阳,芦晶,吕加平. 2023

作者其他论文 更多>>