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4个实验室间测定猪饲料酶水解物能值的差异及可加性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵江涛;高理想;张虎;董莹;李黛淋;周桂莲;王钰明;杜青之;赵峰

作者机构：

关键词： 饲料;酶水解物能值;变异系数;可加性;猪

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2022 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2021-2022年度） ; 科技核心（2021版） ; 农林核心（2020版）

摘要： 本试验旨在比较4个实验室间测定猪饲料酶水解物能值（EHGE）的差异及可加性，为仿生消化法测定猪饲料的有效能值提供参考。采用单因素完全随机设计，在4个实验室内采用生长猪仿生消化方法测定6个饲料原料和由这些饲料原料配制的8个饲粮的EHGE。每个样品在各实验室设5个重复，每个重复1根消化管。结果表明：除实验室1测定的饲粮5的|Z|比分值在2～3外，其余样品的|Z|<2，且4个实验室对每个样品EHGE测定值在h统计量基线两侧均有分布，这表明4个实验室对饲料原料和饲粮EHGE测定值结果均与实验室间的平均值偏差小。4个实验室对每个样品EHGE测定值的k统计量均在2以内，表明实验室间的测定值差异不大。在4个实验室中，仅大麦、豆粕的EHGE测定值在实验室间不存在显著差异（P>0.05），而其他4个饲料原料和饲粮的EHGE测定值在实验室间均有显著差异（P<0.05），但实验室间测定值的平均相对偏差在0.23%～0.99%。实验室间除小麦麸EHGE测定值的变异系数（CV）稍大（重复性CV、实验室间CV和再现性CV分别为1.57%、1.18%和1.97%）以外，其他5个饲料原料和8个饲粮的EHGE测定值的重复性CV、实验室间CV和再现性CV分别在0.33%～0.53%、0.12%～0.91%和0.35%～1.01%。配对T检验表明，实验室1的8个饲粮EHGE计算值的平均值显著低于测定值的平均值（P<0.05），但两者相差仅为0.09 MJ/kg DM。实验室2、3、4的8个饲粮EHGE计算值的平均值与测定值的平均值差异不显著（P>0.05）。4个实验室内饲粮EHGE计算值与测定值间的相关系数均大于0.99（P<0.01）。在8个饲粮EHGE测定值对计算值的线性回归模型中，实验室1、3和4的回归直线与Y=X重叠，而实验室2回归直线的斜率与1有显著差异（P<0.05），截距与0有显著差异（P<0.05）。上述结果表明，4个实验室间测定猪饲料EHGE测定值呈现较小的差异和满意的可加性，可为猪饲料数据库的完善提供稳定的技术支撑。

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