数字农科院2.0

调质温度对DDGS理化性质及制粒性能影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 晋龙飞;李星;杨洁;李军国;王红英;周敏

作者机构：

关键词： DDGS;调质温度;理化性质;制粒性能

期刊名称：中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2025 年 23 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 本试验旨在研究调质温度对DDGS理化性质及制粒性能的影响，为DDGS在饲料加工中的应用提供基础数据和技术支撑。将DDGS用锤片粉碎机粉碎（筛片孔径2.0 mm），水分调整到（11.0±0.5）%，利用行星式密炼机进行调质试验，调质温度分别为70、75、80、85℃和90℃，并进行制粒试验，测定不同调质温度对DDGS理化特性和制粒性能的影响。试验结果表明：（1）随着调质温度的升高，DDGS的水分、休止角和滑动角显著升高（P<0.05）,其中W5组的水分、休止角和滑动角最高，与W组相比分别提高了70.73%、16.83%和11.93%；蛋白质分散指数显著降低（P<0.05），其中W5组的蛋白质分散指数最低，与W组相比降低了6.04%；峰值黏度、保持黏度、最终黏度与回生值呈先降低后升高的趋势（P<0.05），在85℃达到最大值，分别为332、206.5、440.5 c P和234 c P，糊化时间和糊化温度没有显著差异（P > 0.05）。（2）随着调质温度的升高，颗粒饲料的硬度和吨料电耗显著降低（P<0.05），在90℃时最低，分别为52.09 N和6.96 kW·h/t；淀粉糊化度显著升高（P<0.05），在90℃时最高，为26.64%；颗粒耐久性（PDI）先升高后降低，在调质温度为80℃时颗粒饲料的PDI最高，为90.45%。（3）通过相关性分析发现，调质后水分、流动性和蛋白质分散指数对DDGS制粒性能影响较大。由此可见，调质温度对DDGS理化性质和制粒性能影响较大，DDGS混合粉料的适宜调质温度为80～85℃。

分类号：

  • 相关文献

[1]不同调质温度对超期库存稻谷粉理化性质影响研究. 石悦,钱广宇,杨洁,李军国,李方方,李俊,姚婷,雷雨衡. 2024

[2]湿态发酵豆粕不同添加比例和预处理工艺对颗粒饲料质量的影响. 鲁春灵,李军国,杨洁,于纪宾,梁东亮,蒋万春. 2021

[3]膨润土添加比例对玉米豆粕混合粉料理化性质及颗粒质量的影响. 隆育瑶,高秋玲,陈芳,杨洁,李俊,沈水宝. 2025

[4]石粉添加比例对玉米-豆粕混合粉料理化性质及颗粒质量的影响. 刘巍,廖莹,杨洁,李军国,李俊,沈水宝,李悦伊,李春. 2024

[5]调质温度对肉鸡颗粒饲料质量影响的实验研究. 张现玲,秦玉昌,李俊,董颖超,刘国栋,李军国. 2013

[6]膨化玉米品质评价指标的研究. 李丽,孙杰,李军国,石华乐,李俊. 2014

[7]调质温度和粉碎粒度对肉鸡生长性能及养分表观利用率的影响. 张现玲,段海涛,倪海球,秦玉昌,李军国. 2015

[8]断奶仔猪犬宗原料混合料膨胀加工参数试验研究. 孙杰,张建,李军国,秦玉昌,李俊. 2014

[9]不同工艺参数组合对肉鸡颗粒饲料加工质量、生长性能和养分表观消化率的影响. 马世峰,李军国,于纪宾,于治芹,秦玉昌. 2017

[10]断奶仔猪大宗原料混合料膨胀加工参数试验研究. 孙杰,张建,李军国,秦玉昌,李俊. 2014

[11]调质温度对替代豆粕蛋白源组合理化特性及制粒成型特性影响. 李星,邵爽,李军国,杨洁,梁俊杰,李俊,牛力斌. 2024

[12]高粱替代玉米不同比例及调质温度对颗粒饲料质量影响. 李星,廖莹,杨洁,李军国,李俊,董颖超. 2024

[13]不同产地DDGS在黄羽肉鸡上的生物学效价比较研究. 范梅华,赵旭,朱沛霁,施寿荣. 2019

[14]不同产地玉米干酒糟及其可溶物奶牛瘤胃降解规律研究. 颜志辉,王加启,卜登攀,魏宏阳,周凌云,孙鹏. 2010

[15]DDGS的营养价值及在动物生产中的应用研究进展. 王晶,王加启,卜登攀,国卫杰,申军士,魏宏阳,周凌云,刘开朗. 2009

[16]加工处理方式对桑叶和DDGS的化学成分与肉牛能量预测值的影响. 吴浩,周振明,任丽萍,孟庆翔. 2015

[17]高水平DDGS饲粮中添加酶制剂对肉鸡生长性能和免疫器官指数及养分利用率的影响. 郭俊刚,贡筱,高秀华,杨禄良,汤海鸥,王晓睿. 2014

[18]我国不同来源DDGS鸡代谢能的研究. 李秋菊,邓立康,李超,张军民,赵青余,王志祥. 2010

[19]不同饲料原料中胆碱生物学效价的评定. 王斯佳,蔡辉益,刘国华,闫海洁. 2012

[20]不同产地玉米干酒糟及其可溶物在奶牛瘤胃降解规律的研究. 颜志辉,王加启,卜登攀,魏宏阳,周凌云,孙鹏. 2010

作者其他论文 更多>>