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饲粮中添加益生菌对脂多糖诱导的免疫应激肉鸡抗氧化能力、免疫功能和肠道健康的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 边智尧;刘国华;陈宝江;陈志敏;陈将;邹志恒;韩帅娟;郑爱娟

作者机构：

关键词： 益生菌;肉鸡;抗氧化能力;免疫功能;肠道健康

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 本试验旨在探究嗜酸乳杆菌E、戊糖片球菌JQ-M3和植物乳杆菌FRT4对脂多糖(LPS)诱导的免疫应激肉鸡抗氧化能力、免疫功能和肠道健康的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉鸡60只,随机分为5个组,即对照组、LPS组、LPS+LA组、LPS+PP组和LPS+LP组,每组12个重复,每个重复1只鸡。试验期21 d。1～7日龄期间,各组均饲喂基础饲粮;8～21日龄期间,对照组和LPS组饲喂基础饲粮,LPS+LA组、LPS+PP组和LPS+LP组分别饲喂在基础饲粮中添加5×10～6 CFU/g嗜酸乳杆菌E、戊糖片球菌JQ-M3和植物乳杆菌FRT4的试验饲粮。LPS组、LPS+LA组、LPS+PP组和LPS+LP组肉鸡于14、16和18日龄按0.5 mg/kg BW的剂量腹腔注射1 mL LPS溶液,对照组肉鸡注射等量无菌生理盐水。结果显示:1)与对照组相比,LPS组血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05);与LPS组相比,LPS+LA组、LPS+PP组和LPS+LP组血清中GSH-Px和CAT活性以及T-AOC显著升高(P<0.05),LPS+PP组和LPS+LP组血清SOD活性显著升高(P<0.05);与对照组相比,LPS+PP组和LPS+LP组血清中SOD活性和T-AOC显著升高(P<0.05)。2)与对照组相比,LPS组血清中LPS、总蛋白(TP)和白细胞介素-8(IL-8)含量显著升高(P<0.05),血清中尿素氮(UN)和免疫球蛋白A(IgA)含量显著降低(P<0.05),空肠中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和IL-8含量显著升高(P<0.05);与LPS组相比,LPS+LA组血清和空肠中TNF-α和IL-8含量显著降低(P<0.05),LPS+PP组血清中TNF-α、白细胞介素-1β(IL-1β)含量与空肠中IL-1β和IL-8含量显著降低(P<0.05),LPS+LP组血清和空肠中TNF-α含量显著降低(P<0.05),血清中UN含量显著升高(P<0.05)。3)与对照组相比,LPS组血清中D-乳酸(D-LA)含量和十二指肠隐窝深度显著升高(P<0.05),十二指肠绒毛高度和绒隐比显著降低(P<0.05);与LPS组相比,LPS+LA组十二指肠绒毛高度和绒隐比显著升高(P<0.05),隐窝深度显著降低(P<0.05),LPS+PP组和LPS+LP组血清中二胺氧化酶(DAO)含量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加5×10～6 CFU/g嗜酸乳杆菌E、戊糖片球菌JQ-M3或植物乳杆菌FRT4均能够增强LPS诱导的免疫应激肉鸡的抗氧化能力,并通过改善肠道形态和降低促炎细胞因子含量维持和保护肠道健康。

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