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作者:方芳(精确检索)

作者:王凤忠(精确检索)

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11石斛水提上清液活性成分量效关系研究

作者：张玥; 王东晖; 方芳; 王艳; 幸岑璨; 王凤忠; 北大核心（2020版）农林核心（2020版）科技核心（2020版）

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：现代食品科技

关键词：石斛上清液功能活性量效关系

12石斛免疫调节功能研究进展

作者：王东晖; 范蓓; 方芳; 王艳; 幸岑璨; 张丽静; 王凤忠;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 农业部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)

来源：生物产业技术

关键词：石斛免疫调节抗炎抗衰老

13大豆低聚糖及其降血脂作用研究进展

作者：李倩倩; 王艳; 罗旭; 许腾; 方芳; 王凤忠; 北大核心（2020版） CSCD（2020-2021年度）农林核心（2020版）科技核心（2020版）

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：大豆大豆低聚糖益生菌降血脂

14UV-B辐射对植物营养及生物活性物质的影响研究进展

作者：方芳; 王凤忠; 北大核心（2020版）农林核心（2020版）科技核心（2020版）

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： UV-B辐射植物营养生物活性物质

15大豆对预防老年痴呆的研究进展

作者：方芳; 王凤忠;

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：生物产业技术

关键词：大豆老年痴呆预防

16宁夏枸杞多酚Q-TOF/MS~E分析及对细胞抗氧化能力的影响

作者：吕海洋; 幸岑璨; 高梦笛; 方芳; 来吉祥; 王东晖; 王凤忠; 北大核心（2020版） CSCD（2020-2021年度）农林核心（2020版）科技核心（2020版）

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：飞行时间质谱宁夏枸杞多酚抗氧化 Caco-2细胞

17宁夏枸杞多酚Q-TOF/MS~E分析及对细胞抗氧化能力的影响

作者：吕海洋; 幸岑璨; 高梦笛; 方芳; 来吉祥; 王东晖; 王凤忠; CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：飞行时间质谱宁夏枸杞多酚抗氧化 Caco-2细胞

18超声波萃取黄秋葵籽油的脂肪酸组成及其抗氧化能力评价

作者：魏聪; 杨晓君; 王东晖; 方芳; 来吉祥; 王凤忠; 吴韬; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所; 新疆农业大学

来源：中国粮油学报

关键词：黄秋葵籽油脂肪酸气相色谱体外抗氧化

19葡萄果实黄酮醇生物合成影响因素研究进展

作者：方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：葡萄黄酮醇生物合成影响因素

20萌芽对大豆中营养及抗营养因子的影响研究

作者：罗旭; 方芳; 王凤忠; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

关键词：大豆萌芽抗营养因子功能性物质