21UV-B辐射对植物营养及生物活性物质的影响研究进展

作者： 方芳; 王凤忠; CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：食品工业科技

关键词： UV-B辐射 植物 营养 生物活性物质

年份：2016

22中黄13大豆发芽期间异黄酮类成分变化规律的研究

作者： 王慧芳; 来吉祥; 王东晖; 方芳; 王凤忠; 吴韬; 北大核心 CSCD

机构： 农业部农产品加工重点实验室中国农业科学院农产品加工研究所

来源：中国粮油学报

关键词： 大豆 发芽 异黄酮 β-糖苷 糖苷配基

年份：2015

23醉酒与解酒的研究

作者： 方芳; 王凤忠;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所; 农业部农产品加工重点实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 醉酒 解酒 机理

年份：2013

24枳棋子解酒护肝产品开发研究进展

作者： 方芳; 王凤忠;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：农产品加工:学刊(下)

关键词： 枳棋子 解酒 护肝 产品开发

年份：2013

25枳椇子解酒护肝产品开发研究进展

作者： 方芳; 王凤忠;

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 枳椇子 解酒 护肝 产品开发

年份：2013

26素肉在食品工业中的应用及前景

作者： 方芳; 王凤忠; 董元元; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院农产品加工研究所

来源：核农学报

年份：2012