21名优绿茶鲜叶摊放微域环境自控系统的设计与开发

作者： 邓余良; 袁海波; 许勇泉; 汪芳; 尹军峰;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2011

22超高压辅助浸提鲜茶汁研究

作者： 许勇泉; 袁海波; 汪芳; 张瑞莲; 陈建新; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 国家茶产业工程技术研究中心; 国家茶产业工程技术研究中心,农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室,中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 超高压 鲜茶汁 浸提 感官品质

年份：2010

23两种香型原料茶饮料适制性研究

作者： 袁海波; 许勇泉; 邓余良; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词： 原料茶 饮料适制性 风味

年份：2010

24中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析

作者： 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所国家茶产业工程技术研究中心农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室

来源：茶叶科学

关键词： 液态茶饮料 发展趋势 技术需求

年份：2010

25基于主成分分析法研究茶叶加工工艺对茶饮料汤色稳定性的影响

作者： 张瑞莲; 尹军峰; 袁海波; 许勇泉; 陈建新; 叶国注; 陈素芹; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 深圳市深宝华城食品有限公司

来源：食品科学

关键词： 茶饮料 汤色 稳定性 主成分分析

年份：2010

26主成分分析与聚类分析在茶饮料汤色稳定性评价中的应用

作者： 张瑞莲; 袁海波; 尹军峰; 许勇泉; 陈建新; 汪芳; 王志岚; 杨宇宙; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室

来源：茶叶科学

关键词： 茶饮料 汤色 稳定性 主成分分析 聚类分析

年份：2010

27国内液态茶饮料产品现状及发展趋势与对策

作者： 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 汪芳;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2010

28名优绿茶鲜叶摊放过程中主要生化成分的动态变化

作者： 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 余书平; 韦坤坤; 陈建新; 汪芳; 吴荣梅; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点实验室; 浙江省开化县林业局

来源：茶叶科学

关键词： 名优绿茶 摊放 生化成分 动态变化

年份：2009

29茶叶香型及特征物质研究进展(续)

作者： 袁海波; 尹军峰; 叶国注; 许勇泉; 汪芳;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2009

30不同品种鲜叶生化成分对红茶发酵效果的影响

作者： 沈丹玉; 尹军峰; 许勇泉; 袁海波; 陈素芹; 北大核心

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 深宝华城茶叶研发中心

来源：安徽农业科学

关键词： 茶树品种 生化成分 发酵效果 聚类分析

年份：2009