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桉树假单胞菌DF15对核桃黄曲霉的抑菌作用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 昝译博;代雅苹;陆斌;熊新武;李旭;吴迪;牛犇;裴东

作者机构：

关键词： 生物防治;黄曲霉毒素;桉树假单胞菌;核桃;定殖

期刊名称：林业科学研究

ISSN： 1001-1498

年卷期： 2025 年 38 卷 02 期

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： [目的]筛选高效防控核桃黄曲霉毒素污染的生防细菌，实现核桃黄曲霉毒素污染绿色、低成本防控。[方法]利用核桃果仁筛选对黄曲霉有拮抗能力的生防细菌，对生防细菌进行形态学观察、分类学鉴定和生理生化特征检验，利用高效液相色谱分析该细菌对黄曲霉毒素的减毒效果。[结果]本研究从核桃果仁表面分离获得197株共生细菌，经过筛选获得38株具有拮抗黄曲霉能力的生防细菌，其中菌株DF15对核桃黄曲霉拮抗效果最佳。经分类学鉴定，确定菌株DF15为一株桉树假单胞菌（Pseudomonas eucalypticola）。该菌株能够破坏黄曲霉菌丝形态，使其呈现形态扭曲、断裂内陷以及表面毛躁粗糙的状态。菌株DF15对黄曲霉生长抑制率达到90.0%，经其处理后的核桃样品无黄曲霉素检出。此外，DF15发酵菌液能够显著抑制黄曲霉生长，但其发酵上清液对黄曲霉无明显抑制效果；该菌株具有定殖在核桃果仁表面的能力，且定殖量在第5 d时达到最大值，初步证实DF15在核桃上的有效定殖是抑制黄曲霉的关键。[结论]桉树假单胞菌DF15对核桃黄曲霉污染的防治效果显著，为核桃黄曲霉毒素污染的生物减毒提供了菌种资源，也为核桃黄曲霉毒素微生物减毒剂的研发提供理论支撑。

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