数字农科院2.0

基于SPE-HILIC-QTOF-MS技术的巴氏杀菌乳磷脂成分鉴定

文献类型： 中文期刊

作者： 顾竞一;李夏冰;廖光琴;王天彩;王子双;贾琪;张星联;钱永忠;邱静

作者机构：

关键词： 磷脂;固相萃取;亲水液相色谱-四极杆飞行时间质谱

期刊名称：中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 基于超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)分析技术，建立了一种固相萃取(SPE)和亲水作用色谱(HILIC)结合的磷脂分离检测方法，对哺乳动物巴氏杀菌乳磷脂组成进行了分析。结果表明10 mL正己烷和10 mL异丙醇:二氯甲烷(v/v， 3:7)的两步淋洗与2 mL甲醇一步洗脱，可有效分离磷脂组分；迭代采集模式增加了低丰度磷脂检出数目，在四种哺乳动物巴氏杀菌奶中共鉴定出涵盖7个磷脂亚类的580个磷脂分子，包括116种鞘磷脂、18种心磷脂、181种磷脂酰乙醇胺、262种磷脂酰胆碱、1种磷脂酰甘油、1种磷脂酰肌醇和1种磷脂酰丝氨酸。SPE-HILIC-QTOF-MS分析方法促进了巴氏杀菌乳磷脂的全面认识，也为乳磷脂研究提供了数据基础。

分类号：

  • 相关文献

[1]日粮胆碱对鸡蛋磷脂组成和肝脏磷脂酰胆碱合成关键酶mRNA表达的影响. 孙长春,武书庚,张海军,岳洪源,计峰,齐广海. 2010

[2]桑蚕转青卵磷脂含量和一日孵化率随冷藏时间变化的初探. 唐顺明,李奕仁,朱祥瑞. 2000

[3]食用植物油脱胶技术研究进展. 刘昌盛,杨湄,黄凤洪. 2010

[4]抗坏血酸-钼蓝光度法测定油脂中磷脂含量的研究. 万楚筠,黄凤洪,李文林. 2006

[5]2种不同品种鹿尾中磷脂含量的测定. 张高慧,王峰,王玉方,李艳,姜英,李淑芬. 2011

[6]钠基蒙脱石对菜籽油中磷脂的吸附行为研究. 刘昌盛,杨湄,黄凤洪,周琦,郑畅. 2013

[7]磷脂分析方法与应用研究进展. 王湘,魏芳,吕昕,董绪燕,陈洪. 2015

[8]玉米油精炼过程中磷脂、生育酚及金属元素含量变化及其对返色的影响. 郑立友,胡晖,段玉权,石爱民,杨颖,刘丽,刘红芝,王强. 2016

[9]油菜、菊花和荷花蜂花粉中磷脂的色谱分析. 何伟,徐响,孙丽萍,庞杰,黄兰. 2011

[10]拟南芥和酿酒酵母来源的磷脂∶甘油二酯酰基转移酶与底物的潜在结合位点分析. 王炼,黄庭轩,罗玲,万霞. 2018

[11]磷脂酶D调控植物抗逆性的机理研究进展. 王海燕,孙磊. 2011

[12]大豆中生物活性成分及其功能. 江和源,吕飞杰,邰建祥. 2000

[13]蜂王幼虫脂类活性物质的组成分析. 徐响,高彦祥. 2013

[14]磷脂结构、膳食来源及营养学研究进展. 冉世前,朱云芬,徐淑玲,陈潇飞,谢亚,吕昕,向极钎,魏芳,陈洪. 2022

[15]SPE-UPLC-MS/MS法测定牛奶中β-内酰胺类药物残留. 孙涛,刘圣红,刘河疆,古丽斯坦,安静,王成. 2017

[16]两种固相萃取柱在乙酰氨基阿维菌素药动学前处理中的比较. 张振东,刘希望,马宁,申栋帅,李剑勇. 2018

[17]辛弗林分子印迹聚合物的制备及其在固相萃取中的应用. 李玲,苏学素,张耀海,焦必宁,刘金涛,董家吏. 2020

[18]气相色谱法测定小麦籽粒中吡氟酰草胺、氟噻草胺和呋草酮残留量. 钱训,陈勇达,郑振山,王莉,张少军. 2016

[19]基于全二维气相飞行时间质谱联用法分析贵州酱香型白酒挥发性风味成分. 李俊,王震,郭晓关,杜楠,蔡滔,张艺骥. 2016

[20]超高效液相色谱-串联质谱法测定葡萄中氯吡脲的残留. 林涛,陈兴连,李彦刚,樊建麟,刘兴勇. 2013

作者其他论文 更多>>