数字农科院2.0

羟基酪醇对肉仔鸡生长性能、抗氧化能力和肠道炎性因子的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 苏丹;文晓宾;马腾;钟儒清;王阳;陈亮

作者机构：

关键词： 羟基酪醇;肉仔鸡;生长性能;抗氧化;炎性因子

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 羟基酪醇是一种天然多酚类化合物，具有很强的抗氧化活性。本试验旨在研究饲粮添加羟基酪醇对肉仔鸡生长性能、器官指数、血清抗氧化功能、盲肠短链脂肪酸和肠道炎性因子表达的影响，以期为筛选可以替代抗生素的绿色饲料添加剂提供数据支撑。试验选取1日龄初始体重为（46.0±1.0）g的爱拔益加（AA）肉鸡126只，随机分为3组（每组6个重复，每个重复7只）：对照组（CON）饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础日粮中分别添加了100mg·kg－1金霉素（ANT）以及500mg·kg－1羟基酪醇（HT）的试验饲粮，试验期21d。试验过程中记录肉鸡的增重和采食情况，并于肉鸡21日龄时，从CON、ANT和HT组的每个重复随机选取1只鸡屠宰采样，检测相关指标。结果表明：1)与CON比较，肉鸡21日龄HT组和ANT组的终体重（BW）分别提高了3.70%和4.17%，但差异未达到显著水平。饲喂羟基酪醇肉鸡的ADFI为57.17 g，显著高于CON组和ANT组（P=0.007）。三组肉鸡的料重比数据具有差异趋势（P=0.069），分别为1.39（CON组）、1.34（ANT组）和1.48（HT组）。2)与CON组比较，ANT和HT组中肉鸡血清的过氧化氢酶（CAT）的活性显著升高（P＜0.01），总抗氧化能力（T-AOC）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性数值上增高，但是差异未达到统计显著水平；ANT组、HT组的丙二醛（MDA）含量均显著低于CON组（P＜0.01）。3)与CON组和ANT组相比，添加HT显著降低空肠黏膜TLR4/NF–κB炎症反应通路中TLR-4蛋白的表达量（P＜0.05）。添加HT均能不同程度地降低炎性因子IL-1β、IL-6和TGF-β的表达量（P＜0.05）。TNF-α的表达量在HT和ANT组间没有显著性差异，但是均低于CON组（P＜0.05）。4)试验分析了盲肠内容物中乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸等挥发性脂肪酸含量，三个处理组的以上挥发性脂肪酸含量在统计学水平差异并不显著（P＞0.05）。综上所述，羟基酪醇具有显著的抗氧化、抑炎作用，并通过此改善肉鸡的生长性能，其具体作用机制及在畜禽绿色健康养殖中的应用前景还需要进一步深入探讨。

分类号：

  • 相关文献

[1]吡咯喹啉醌二钠对采食氧化鸭油肉仔鸡生长性能、血液脂质代谢及抗氧化能力的影响. 张亚男,齐博,武书庚,岳洪源,王晶,张海军,齐广海. 2014

[2]日粮维生素A水平对肉仔鸡抗氧化指标和免疫器官指数的影响. 郝晓洁,刘国华,张姝,常文环,张华,周晓. 2011

[3]饲粮添加不同形态锌源及锌水平对肉仔鸡组织锌含量和抗氧化性能的影响. 刘泽辉,吕林,李素芬,张克英,罗绪刚. 2010

[4]不同铜源对育成期乌苏里貉生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响. 张新宇,张海华,钟伟,韩菲菲,蔡熙姮,李光玉. 2020

[5]核黄素对北京鸭生长性能和抗氧化机能的影响. 唐静,谢明,闻治国,冯宇隆,黄苇,侯水生. 2013

[6]日粮不同铜水平对育成期乌苏里貉生长性能及血清生化指标的影响. 张新宇,张海华,刘晗璐,韩菲菲,蔡熙姮,李光玉. 2021

[7]日粮核黄素水平对1~21日龄北京鸭生长性能、抗氧化能力及激素分泌的影响. 唐静,谢明,侯水生,黄苇,闻治国,朱勇文. 2012

[8]酵母锌对肉鸡生长性能及生理功能的影响. 王慧,张霞,辛蕊华,罗永江,董鹏程,程富胜,胡振英. 2012

[9]日粮核黄素水平对1～21日龄北京鸭生长性能、抗氧化能力及激素分泌的影响. 唐静,谢明,侯水生,黄苇,闻治国,朱勇文. 2012

[10]固态发酵亚麻籽饼工艺优化及其对1～21日龄肉鸡生长性能、免疫及抗氧化功能的影响. 郭宝珠,蔡辉益,刘国华,李阳,常文环,郑爱娟,陈志敏. 2021

[11]饲粮添加角鲨烯对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标及抗氧化能力的影响. 高阳,杜鑫,李冰绡,李嘉滢,李继龙,秦华,张婷婷,黄孜豪,周业勋. 2022

[12]棉籽粕替代豆粕对28～42日龄肉鸡生长性能以及血清生化、抗氧化和免疫指标的影响. 孙晓晓,邓生青,叶晓梦,王钰明,张虎,赵峰,萨仁娜. 2022

[13]中草药添加剂对生茸期梅花鹿生长性能、血清生化、抗氧化和免疫功能的影响. 魏倩倩,杨乾龙,常忠娟,吴炎,马琳,刘兴医,赵蒙. 2022

[14]中链脂肪酸对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率和血清指标的影响. 焦帅,赵威,付域泽,张乃锋. 2023

[15]丁酸钠与丝兰对大肠杆菌K99攻毒哺乳犊牛生长性能及血清抗氧化指标的影响. 刘文慧,阿拉腾珠拉,马露,任丽娟,高胜涛,卜登攀. 2020

[16]日粮硒水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能及肉品质的影响. 王丽赛,廖秀冬,冯艳忠,张丽阳,吕林,李素芬,罗绪刚. 2020

[17]爱拔益加肉仔鸡对胍基乙酸的耐受性评价. 张德福,李军涛,田耀耀,杨立彬,张丽英. 2017

[18]复合益生菌对肉仔鸡生长性能和肠道形态的影响. 秦康乐,赵振华,王杏龙. 2017

[19]刺槐豆胶酶解产物对肉仔鸡生长性能、血清生化指标和抗氧化能力的影响. 谢静静,王中成,崔虎,乜豪,张铁涛,高秀华,乔宇. 2019

[20]不同能量水平饲粮中添加白酒糟酵母培养物对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血清生化指标的影响. 马友彪,周建民,张海军,王晶,武书庚,齐广海,刘建忠,吕亮. 2018

作者其他论文 更多>>