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家蚕肠道纤维素酶菌株的筛选及产酶条件的优化研究

文献类型： 中文期刊

作者： 马如箭;贾俊强;刘艳伟;任子旭;桂仲争

作者机构：

关键词： 家蚕;纤维素酶;响应面法;最优发酵条件

期刊名称：基因组学与应用生物学

ISSN： 1674-568X

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 177-184

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从5龄家蚕肠道分离筛选得到一株产纤维素酶菌株BMC-2,以羧甲基纤维素酶(CMCase)比活力为响应值,通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验和Box-Behnken试验设计对菌株BMC-2产纤维素酶发酵条件进行优化,结果表明,发酵时间、发酵温度、培养基初始pH和转速对CMCase比活力具有显著影响,其影响程度由大到小依次为发酵时间、培养基初始pH、发酵温度、转速。确定菌株BMC-2产纤维素酶最优发酵条件为:发酵时间94.35h,发酵温度30.3℃,培养基初始pH7.01,转速179r/min。在此条件下,CMCase比活力理论值为25.801U/mg,验证值为25.526U/mg,较产酶条件优化前提高了1倍,预测模型可靠性高,可应用于菌株BMC-2产纤维素酶条件的优化。

分类号： TQ925

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