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太湖鹅品种特性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李新;章双杰;郭军;汤青萍;邹剑敏;陈宽维;陆火林;徐国银;谈为忠

作者机构：

关键词： 太湖鹅;品种;体尺;选育;屠宰性能;肉质

期刊名称：中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2010 年 32 卷 06 期

页码： 30-33

收录情况： 北大核心

摘要： 为更好地保护和开发利用太湖鹅遗传资源,以苏州太湖鹅保种场2007年60个家系为材料,对太湖鹅体型外貌特征、体尺、体重、生长发育规律、屠宰性能、羽毛发育规律等进行观察和测定。结果表明:太湖鹅早期生长发育较快,其中2～5周龄最快;70日龄均重2 713 g,91日龄均重3 143 g。91日龄屠宰率:公鹅90.3%,母鹅89.2%;半净膛率:公鹅82.5%,母鹅81.9%;全净膛率:公鹅73.1%,母鹅72.5%。203.3日龄开产,开产蛋重101.6 g,平均产蛋数64.4个,52周龄蛋重141.8 g,受精率90.3%,受精蛋孵化率90.4%,健雏率98.5%。经过进一步选育提高,太湖鹅可以成为杂交配套系的理想母本。

分类号： S835

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