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不同硒源和硒水平对肉鸡肝细胞硒蛋白表达和酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 林烜旭;黄靓;程群;张丽阳;谢秀兰;吕林;廖秀冬

作者机构：

关键词： 硒源;肉鸡;原代肝细胞;硒蛋白;基因表达

期刊名称：中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 试验旨在研究不同硒源和硒水平对原代培养肉鸡肝细胞硒蛋白表达和酶活性的影响。试验采用3（硒源）×3（硒添加水平）×2（硒处理时间）+2（空白对照）三因子完全随机试验设计。添加的3种硒源分别是亚硒酸钠、酵母硒和硒代蛋氨酸；3个硒添加水分别为0.5、1.5和4.5μmol/L；硒处理时间为24和48 h。结果显示：添加硒显著提高48 h肝细胞硫氧还蛋白还原酶（TXNRD）活性、24 h谷胱甘肽过氧化物酶1(GPX1)mRNA水平、24和48 h GPX4、TXNRD1、TXNRD2和脱碘酶（DIO）mRNA水平及GPX1蛋白水平（P<0.05）。添加亚硒酸钠和硒代蛋氨酸组的GPX1 mRNA水平显著高于酵母硒组（P<0.05），添加硒代蛋氨酸组的TXNRD2 mRNA水平显著高于亚硒酸钠和酵母硒组（P<0.05）。当添加亚硒酸钠和酵母硒时，不同硒添加水平间的硒蛋白P(SELENOP)含量和TXNRD1 mRNA水平差异不显著（P>0.05），但添加硒代蛋氨酸时，添加1.5μmol/L组显著高于添加0.5μmol/L组（P<0.05）；当添加亚硒酸钠和硒代蛋氨酸时，添加4.5μmol/L组GPX4 mRNA水平显著高于添加0.5和1.5μmol/L组（P<0.05）；添加1.5和4.5μmol/L亚硒酸钠和硒代蛋氨酸及添加4.5μmol/L酵母硒组的GPX1蛋白水平显著高于添加0.5μmol/L的各种硒源（P<0.05）。硒处理48 h时，添加4.5μmol/L硒代蛋氨酸组的DIO和SELENOP mRNA水平最高（P<0.05）。综上所述，添加不同硒源均可提高原代培养肉鸡肝细胞硒蛋白表达和酶活性，但亚硒酸钠、酵母硒或硒代蛋氨酸硒对硒蛋白的表达存在剂量差异，其中添加1.5或4.5μmol/L硒代蛋氨酸在提高硒蛋白表达方面的效果相对更好。

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