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羊肠道蒙氏肠球菌和屎肠球菌的分离鉴定及益生特性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 褚鑫龙;马轲;高鹏程;付磊;李学瑞;冉维;储岳峰;蒋建军

作者机构：

关键词： 羊肠道;分离纯化;肠球菌;益生特性

期刊名称：微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版）

摘要： 【背景】随着病原菌对抗生素耐药性的不断增加，在畜牧业养殖中研发安全可靠的抗生素替代品变得越来越重要。益生菌以其无毒、无残留、低成本且能有效补充肠道有益微生物等诸多优点，成为理想的一种抗生素替代品。【目的】从绵羊肠道共生菌中分离获得满足益生特性的益生菌。【方法】将健康绵羊肠道内容物及粪便在MRS培养基上分离纯化，利用形态学和16S rRNA基因测序分析鉴定分离菌株；通过抗菌活性分析、耐酸和耐胆盐能力测定、自聚集能力测定、抗生素敏感性分析及对小鼠的安全性测定等确定益生特性。【结果】从健康绵羊肠道中分离出多株肠道共生菌，经鉴定其中2株属于肠球菌，分别为蒙氏肠球菌（Enterococcus mundtii）A12和屎肠球菌（Enterococcus faecium）C1。抗菌分析显示，分离株A12和C1培养上清对金黄色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）和沙门氏菌（Salmonella choleraesuis）均有很强的抗菌活性。耐受性分析显示分离株A12和C1具有良好的耐酸和耐胆盐特性，并且也都有很强的自聚集能力。药敏实验发现分离株A12和C1对多种抗生素敏感。小鼠体内安全性实验显示分离株A12和C1未使小鼠出现明显的病理变化，因此具备良好的安全性。【结论】分离纯化的2株肠道共生菌Enterococcus mundtii A12和Enterococcus faecium C1具有优良的益生特性和良好的安全性，具备作为益生菌开发的潜力。

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