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液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱法测定富硒酵母中硒的形态

文献类型： 中文期刊

作者： 肖志明;宋荣;贾铮;李阳;樊霞

作者机构：

关键词： 液相色谱;氢化物发生原子荧光光谱;富硒酵母;硒形态

期刊名称：分析化学

ISSN： 0253-3820

年卷期： 2014 年 09 期

页码： 1314-1319

收录情况： SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了富硒酵母中硒酸Se(Ⅵ)、亚硒酸Se(Ⅵ)、硒代蛋氨酸(SeMet)和硒甲基硒代半胱氨酸(SeMeCys)4种硒形态的高效液相色谱-氢化物发生原子荧光光谱(HPLC-HG-AFS)分析方法。样品采用蛋白酶和胰蛋白酶酶解提取,20 mmol/L(NH4)2HPO4为流动相,经PRP-X100阴离子交换色谱柱分离后HG-AFS测定。结果显示,4种硒形态标准曲线的线性关系良好(R2≥0.9995),方法检出限为0.5~5.0μg/kg,平均回收率为82.5%~101.2%,日内相对标准偏差≤8.6%,日间相对标准偏差≤14.5%。本方法前处理简单、灵敏度高、设备便宜、运行费用低廉,适用于富硒饲料产品中硒的形态分析。

分类号： S816.17`O657

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