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我国蔬菜产业市场运行态势研究

文献类型： 中文期刊

作者： 安民;曹姗姗;孙伟;孔汇鑫;孔繁涛;刘继芳

作者机构：

关键词： 蔬菜产业;市场运行;价格分析;市场预测;政策建议

期刊名称：中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 近10年来，我国蔬菜种植面积、产量逐年增加，消费需求也明显上升，总供给和总需求基本平衡，市场运行总体比较稳健。蔬菜市场运行具有季节性波动、产地转换等五大特征。2023年，我国蔬菜市场产销两旺，市场价格高位运行，农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格全年平均是近10年来的最高价；展望2024年，蔬菜总供给和总需求基本平衡，略有结余。蔬菜市场主要面临气候变化、种植意愿、产销衔接等五大风险点。建议今后要进一步强化“菜篮子”建设、蔬菜地产地销、均衡上市、监测预警和政策扶持，努力实现蔬菜产业保供稳价和高质量发展。

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