作者其他论文 更多>>

• 桑枝纤维素提取方法及其结构特征的比较研究

  作者：辛向东;张宁;张蓓;张月月;桂仲争

  关键词：桑枝;纤维素;提取方法;结构表征

• 蚕丝蛋白的NaOH-尿素溶解工艺及护肤特性研究

  作者：赵山;顾圩杰;李志永;张蓓;辛向东;张磊;桂仲争

  关键词：蚕丝蛋白;溶解工艺;护肤特性

• 基因工程作物的安全评估与监管:历史回顾与改革思考

  作者：贾士荣

  关键词：基因工程作物;基因组编辑;风险分析;环境安全;食品安全;监管框架

• 微细化-蛋白酶解对蚕蛹蛋白营养价值和功能特性的影响

  作者：李少辉;贾俊强;桂仲争

  关键词：蚕蛹蛋白;微细化;蛋白酶解;营养评价;功能特性

• 家蚕类ω3-脂肪酸脱氢酶基因的克隆、表达及功能研究

  作者：于海彦;周志峰;贾俊强;桂仲争

  关键词：家蚕;ω3-脂肪酸脱氢酶;基因克隆;酿酒酵母表达系统;表达谱;多不饱和脂肪酸合成;诱导表达

• 家蚕丝素蛋白的氨基酸组成与营养分析及酶消化产物的体外抗氧化活性

  作者：杨云梅;吴琼英;匡聪;张雪纷;桂仲争;贾俊强

  关键词：家蚕丝;丝素蛋白;氨基酸;体外消化;抗氧化活性

• 蚕蛹资源的开发利用研究

  作者：桂仲争

  关键词：蚕蛹;营养成分;活性成分;功能鉴定;深加工技术;功能食品;高附加值