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• 不同地区、季节生乳中乳铁蛋白含量比较分析

  作者：周淑萍;韩荣伟;王加启;郑楠

  关键词：乳铁蛋白;含量;季节;地区;生牛乳;超高效液相色谱法(UPLC)

• 短链脂肪酸检测方法研究进展

  作者：陆松翠;郑楠;王加启;张养东

  关键词：短链脂肪酸;前处理;检测方法;定量方法

• 短链脂肪酸对新生幼鼠肝脑发育及免疫功能的影响

  作者：李新科;杨雪;张萱;孟璐;张养东;王加启;郑楠

  关键词：短链脂肪酸;生长发育;炎症因子;行为学试验;微观结构

• 学习运用好大食物观蕴含的"三个融合"

  作者：王加启;郑楠;周琳;程广燕

  关键词：

• 生乳及巴氏杀菌乳中嗜冷微生物计数方法比较研究

  作者：吴杰;许文君;赵艳坤;郑楠;王加启;孟璐

  关键词：生乳;嗜冷微生物;Bland-Altman;平板培养

• 不同特色畜乳中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的研究进展

  作者：贤歌;刘慧敏;王加启;郑楠

  关键词：特色畜乳;α-乳白蛋白;β-乳球蛋白;结构;功能;检测方法

• 充分发挥大学生在奶类消费科普宣传中的引领性作用

  作者：申军士;张养东;刘金鑫;郑楠;王加启;毛胜勇

  关键词：大学生;奶类消费;健康中国;科普活动