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短链脂肪酸对新生幼鼠肝脑发育及免疫功能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李新科;杨雪;张萱;孟璐;张养东;王加启;郑楠

作者机构：

关键词： 短链脂肪酸;生长发育;炎症因子;行为学试验;微观结构

期刊名称：畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 旨在探讨不同短链脂肪酸对新生幼鼠生长发育、行为活动以及脑部和肝微观结构与炎症因子表达的影响。试验选取刚出生的C57BL/6J幼鼠56只（共7组，每组8只），每个组别的幼鼠均来自于八窝不同的母鼠，连续28 d进行不同SCFAs浓度的灌胃处理。处理组包括：CTL（0.9%生理盐水）、SF-900组(900 mg·kg-1 BW甲酸钠)、SF-1400组(1400 mg·kg-1 BW甲酸钠)、SP-2(20 mg·kg-1 BW丙酸钠)、SP-200(200 mg·kg-1 BW丙酸钠)、SV-5(5 mg·kg-1 BW戊酸钠)和SV-20(20 mg·kg-1 BW戊酸钠)。记录幼鼠的体重变化、脑指数和肝脏指数，并通过旷场试验评估其自发性活动。同时，检测脑组织和肝脏组织中相关基因的表达水平。结果表明，丙酸（SP-2）和戊酸（SV-5）显著促进幼鼠的体重增长，丙酸处理组（SP-2）体重增加最为显著，增长率达到12.83%。H&E染色结果显示，各组幼鼠组织器官（脑、肝）微观结构均保持完整，未见显著组织学病理改变。行为学试验表明，甲酸处理组（SF-1400）和戊酸处理组（SV-5，SV-20）幼鼠表现出显著增强的自主活动性和探索行为，提示这些SCFAs可能通过中枢神经系统调节行为反应。此外，戊酸处理组（SV-5，SV-20）调节了脑组织中BDNF和TRKB等神经因子的表达，可能通过增强神经生长因子水平及其受体信号通路（如GPR41）促进神经元生存和突触可塑性。RT-qPCR检测结果揭示，丙酸处理显著上调了肝组织中抗炎因子IL-4和IL-10的表达，并下调了促炎因子IL-6、TNF-α和IFN-γ的表达，这表明丙酸对肝的免疫功能具有积极调节作用。综上所述，SCFAs特别是丙酸和戊酸，在调控免疫反应和神经发育相关通路方面，对新生幼鼠的生长发育和行为表现产生了积极影响。这些结果支持了SCFAs在改善免疫功能和促进神经发育中的潜在作用。

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