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浅析大食物观背景下普通食品原料目录的构建

文献类型： 中文期刊

作者： 任潇;朱大洲

作者机构：

期刊名称：中国食品安全

ISSN： 2097-3888

年卷期： 2025 年 5 期

页码：

收录情况： 无来源刊（2025版）

摘要： 树立大食物观既是食物选择的趋势、食品安全的保障所决定的,更是我国进入社会主义现代化新征程、食物进入高质量发展新阶段的战略安排[1].2015年的中央农村工作会议提出,要树立大农业、大食物观念,推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加一体、一二三产业融合发展;2016年的中央一号文件将"树立大食物观"作为推动农业供给侧结构性改革的重要内容[2].2022年全国两会期间,习近平总书记就"大食物观"作出重要指示,强调"要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行."

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