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我国稻谷口粮消费特征及其趋势预测

文献类型： 中文期刊

作者： 陈静;唐振闯;程广燕

作者机构：

关键词： 稻谷口粮;消费特征;趋势预测;2020年;2030年

期刊名称：中国农业资源与区划

ISSN： 1005-9121

年卷期： 2020 年 41 卷 4 期

页码： 108-116

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; CSSCI（2021-2022版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： [目的]稻谷是我国居民消费的第一大主粮,占到居民口粮消费60%,是我国最重要的粮食产品,研究稻谷口粮消费趋势对于保证粮食安全、 指导粮食生产具有重要意义.[方法]基于对稻谷口粮总体以及分品种消费特征分析,进行人均消费水平预测,运用时间趋势外推法,结合对我国人口总数、 人口结构的判断,研究测算2020年、2030年我国稻谷口粮消费总量、 产量需求量和分品种消费结构.[结果]预测结果表明,2020年、2030年稻谷口粮宏观消费量为1.51亿、1.42亿t,产量需求为1.62亿、1.53亿t,与2016年相比,分别下降5.5%、10.8%.其中粳稻口粮宏观消费量为0.63亿、0.64亿t,产量需求为0.67亿、0.68亿t.[结论]因此在未来稻谷生产方面,应根据国内实际需求,适当缩小稻谷种植面积,扩大粳稻种植比例;促进优质水稻生产,满足不断升级的消费需求;应提高稻谷收割、 加工技术,改善稻谷储存条件,完善现代化物流运输体系,以减少稻谷产后损耗.

分类号： F326.1

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