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甘肃景泰黄冠梨果面褐变原因分析及防控建议

文献类型: 中文期刊

作者: 贾晓辉;王文辉;张鑫楠;李红旭

作者机构:

关键词: 防控建议;黄冠梨;果皮褐变;果实商品性;甘肃省景泰县;气体成分;样品检测;发生的原因

期刊名称:果树实用技术与信息

ISSN:

年卷期: 2022 年 2 期

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收录情况: 院主办刊

摘要: 2021年,甘肃省景泰县黄冠梨贮藏不到3个月即发生不同程度的果皮褐变现象,对果实商品性和销售造成了不良的影响。为了进一步明确黄冠梨果皮褐变发生的原因,笔者通过实地调查、样品检测等方式,对景泰县5个冷库内的果实温度、环境气体成分进行了检测,并对相关品质进行了测定,结合前期已有研究结果,对景泰县黄冠梨果皮褐变原因进行了分析,并提出了防控建议。

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