数字农科院2.0

搬树蜂蜜中22种有机酸数据集

文献类型： 中文期刊

作者： 孙丽萍;师丰丰;刘婷婷

作者机构：

关键词： 椴树蜂蜜;有机酸;含量;分布

期刊名称：农业大数据学报

ISSN： 2096-6369

年卷期： 2023 年 3 期

页码：

收录情况： 农林核心（2020版）

摘要： 椴树蜂蜜是蜜蜂采集椴树属植物如紫搬(Tilia amurensis Rupr.)、糠椴(Tilia mandshurica Rupr.et Maxim)花蜜酿造而成的蜜,主产于完达山脉、大兴安岭、小兴安岭、长白山脉及俄罗斯远东地区,产量大且营养价值高.有机酸是蜂蜜中的重要营养及活性成分,但目前未见公开发布的较为全面的蜂蜜有机酸成分及含量数据集.本研究采用固相萃取-气相色谱-质谱(SPE-GC-MS)法对分别采集自黑龙江省佳木斯市、虎林市及吉林省白山市的3份搬树蜂蜜样品进行了 3组有机酸成分及含量平行检测,形成本数据集.共检测出22种有机酸,平均总含量为644.3 mg/kg,其中葡萄糖酸含量占比最高,其次为L-乳酸和苹果酸.

分类号：

  • 相关文献

[1]葡萄种质果实有机酸组分及其含量特性. 牛生洋,刘崇怀,刘强,樊秀彩,张颖,孙磊,张晓利,姜建福. 2022

[2]撒施复合肥柑橘园土层剖面中氮磷钾分布特征. 淳长品,彭良志,凌丽俐,江才伦,曹立. 2013

[3]尼勒克县新疆黑蜂蜂蜜矿物质含量数据集. 师丰丰,刘婷婷,孙丽萍. 2022

[4]不同氮素形态、pH对茶树元素吸收及有机酸含量影响. 汤丹丹,刘美雅,张群峰,石元值,马立锋,阮建云. 2019

[5]油葵种植条件下镉生物可利用性对柠檬酸诱导的响应研究. 马欢欢,乔冬梅,齐学斌,胡超. 2017

[6]草莓汁中糖酸组成分析及其在掺假鉴别中的应用. 李佳秀,张春岭,刘慧,陈大磊,刘杰超,焦中高. 2019

[7]DCE01菌株大麻韧皮脱胶过程中有机酸的变化规律. 冯湘沅,成莉凤,曾洁,刘志远,杨琦,郑科,王瑞君,段盛文,彭源德. 2017

[8]外源有机酸对土壤pH值、酶活性和Cd迁移转化的影响. 陆红飞,乔冬梅,齐学斌,胡超,赵志娟,白芳芳,赵宇龙,韩洋. 2020

[9]半连续液态深层发酵红枣醋及其抗氧化活性. 刘杰超,葛晓丹,吕真真,刘慧,张春岭,焦中高. 2020

[10]一株凝结芽孢杆菌的生物学特性及其有机酸相关研究. 曹艳子,邱德文,冷寒冰,冯柳柳,刘同,林洋,江国托,单春乔. 2017

[11]葡萄汁中糖酸组成分析及在掺假鉴别中的应用. 李佳秀,张春岭,刘慧,陈大磊,刘杰超,焦中高. 2019

[12]不同果汁中有机酸的组成及差异性分析. 李佳秀,张春岭,刘慧,吕真真,刘杰超,焦中高. 2017

[13]一株耐盐溶磷真菌的筛选、鉴定及其生物肥料的应用效果. 江红梅,殷中伟,史发超,刘彩月,程明芳,范丙全. 2018

[14]水果果实中主要有机酸提取条件的优化. 庞荣丽,方金豹,郭琳琳,谢汉忠. 2014

[15]生物添加剂对灌木青贮中有机酸含量和pH值的影响. 樊莉娟,孙启忠,张德罡,吴洪新. 2008

[16]黑麦草分泌有机酸的生物特性对铅污染修复的影响. 乔冬梅,庞鸿宾,齐学斌,胡超,赵志娟,杜臻杰,高青,樊涛. 2011

[17]有机酸在反刍动物日粮中应用的研究进展. 郭艳丽,王加启. 2007

[18]基于离子排斥色谱的饲料酸化剂中多种有机酸同步检测. 贾铮,肖志明,李兰,樊霞. 2016

[19]10个不同系统梨品种的可溶性糖与有机酸组分含量分析. 姚改芳,张绍铃,吴俊,曹玉芬,刘军,韩凯,杨志军. 2011

[20]水稻利用难溶性磷酸盐的基因型差异及其与根系分泌物活化特性的关系. 李永夫,罗安程,魏兴华,姚旭国. 2006

作者其他论文 更多>>