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基于核酸适配体的侧流层析技术同步检测赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素B 1

文献类型： 中文期刊

作者： 王宇龙;王荷;赵志磊;熊科;陈爱亮;王蒙

作者机构：

关键词： 赭曲霉毒素A;黄曲霉毒素B1;适配体;试纸条;花生和葡萄干

期刊名称：食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2021 年 12.0 卷 9.0 期

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 目的建立基于适配体互补链同时检测赭曲霉毒素A（ochratoxinA,OTA）和黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1, AFB1）2种真菌毒素的荧光试纸条。方法通过优化2种适配体的浓度以及缓冲体系的pH值,提高同步检测OTA和AFB1的灵敏度和准确性。结果 OTA和AFB1的T线（TO和TA）和C线荧光强度比值与对应真菌毒素的浓度对数具有良好的线性关系,线性范围为0.5～50ng/mL,相关系数r2分别为0.9887和0.9910,检出限低至0.51和0.38ng/mL。通过对花生和葡萄干进行加标回收和实际样品检测,试纸条检测的OTA和AFB1的回收率分别为82.06%～109.69%和83.34%～110.06%,相对标准偏差（relativestandarddeviation,RSD）为1.89%～8.17%,检测结果与高效液相色谱-串联质谱法（highperformanceliquidchromatography-mass spectrum/massspectrometry,HPLC-MS/MS）一致。结论该生物传感器可在20min内实现花生和葡萄干等样品中OTA和AFB1的同步快速检测,并具有成本低、检测速度快和易于操作等优点,可为多种真菌毒素的同步快检提供技术支撑。

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