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氟吡菌胺和霜脲氰在甜瓜中的残留动态和膳食风险

文献类型： 中文期刊

作者： 江笑可;张鑫;孙伟;王辰雪;王秀国

作者机构：

关键词： 氟吡菌胺;霜脲氰;甜瓜;残留动态;膳食风险

期刊名称：农药学学报

ISSN： 1008-7303

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： EI（2025版） ; ; 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 为探究氟吡菌胺和霜脲氰在甜瓜中的残留行为及其膳食风险，本研究首先开发了一种快速、精确测定甜瓜中这两种农药残留水平的超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱（UPLC-MS/MS）检测方法，结果表明，在0.020～2.0 mg/kg添加水平下，氟吡菌胺和霜脲氰的平均回收率分别为83%～102%和87%～99%，相对标准偏差（RSD）≤7.2%，定量限均为0.020 mg/kg，显示出良好的准确度和精密度。残留消解试验表明，两种农药的半衰期分别为3.8～5.3 d和< 3 d，降解速率较快。在6个代表性地区进行的田间规范残留试结果表明：末次施药后7 d和10 d，甜瓜中氟吡菌胺的残留量分别为<0.020～0.052 mg/kg和<0.020～0.048 mg/kg；而霜脲氰的残留量则均低于0.020 mg/kg。膳食暴露风险评估表明，甜瓜中氟吡菌胺和霜脲氰残留量对各消费人群膳食摄入风险商的贡献率分别为0.0271%～0.0919%和0.167%～0.566%，均未超过1%，表明在正常情况下通过甜瓜摄入氟吡菌胺及霜脲氰残留可能不会对人体产生危害。该研究结果不仅为氟吡菌胺和霜脲氰在甜瓜中的合理使用提供了科学依据，也为我国制定其最大残留限量提供了重要数据参考。

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