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餐桌上的绿色宝藏——菠菜

文献类型： 中文期刊

作者： 王秀丽

作者机构：

关键词： 菠菜

期刊名称：中国食品安全

ISSN： 2097-3888

年卷期： 2025 年 5 期

页码：

收录情况： 无来源刊（2025版）

摘要： 菠菜,其叶青翠碧绿,其根水灵红艳,也称赤根菜或鹦鹉菜,是一种常见的蔬菜,凉拌、清炒、涮火锅,可自成一道菜,也可作为配菜使用.

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[15]供氮水平及有机无机肥料配施对菠菜产量和硝酸盐含量的影响. 李鹏,李玉浸,杨殿林,王志勇,庞凤梅. 2008

[16]污灌区镉污染土壤钝化修复及其生态效应研究. 孙约兵,徐应明,史新,王林,林大松,梁学峰. 2012

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[19]活力素对菠菜产量及硝酸盐含量的影响. 梁太波,张淑香,史春余,王汝娟,杨馥成. 2005

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