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CSCD(4)
北大核心(4)

期刊名称

食品与生物技术学报(2)
食品科学(2)

关键词

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作者

吴琼英 AND 贾俊强 AND 杜金娟 AND 颜辉 AND 桂仲争(0)

机构

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年份

2014(2)
2013(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:吴琼英(精确检索)

作者:贾俊强(精确检索)

作者:杜金娟(精确检索)

作者:颜辉(精确检索)

作者:桂仲争(精确检索)

共4条记录

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1超声波辅助水酶法提取蚕蛹油工艺优化及脂肪酸组成分析

作者：贾俊强; 吴琼英; 杜金娟; 何荣海; 桂仲争; 颜辉; 北大核心 CSCD

机构：江苏科技大学生物技术学院; 江苏大学食品与生物工程学院

来源：食品科学

关键词：超声波水酶法蚕蛹油脂肪酸组成

2超声波-离子液体耦合预处理制备蚕蛹蛋白质ACE抑制肽的工艺优化

作者：吴琼英; 贾俊强; 杜金娟; 颜辉; 桂仲争; 北大核心 CSCD

机构：江苏科技大学生物与化学工程学院; 江苏科技大学蚕业研究所

来源：食品与生物技术学报

关键词：蚕蛹蛋白质 ACE抑制肽超声波-离子液体耦合预处理工艺优化

3蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学

作者：贾俊强; 吴琼英; 徐金玲; 杜金娟; 颜辉; 桂仲争; 北大核心 CSCD

机构：江苏科技大学

来源：食品与生物技术学报

关键词：蚕蛹 ACE抑制肽稳定性抑制 ACE动力学

4蚕蛹源ACE抑制肽的分离纯化与结构研究

作者：吴琼英; 杜金娟; 徐金玲; 贾俊强; 颜辉; 桂仲争; 北大核心 CSCD

机构：江苏科技大学生物与化学工程学院; 中国农业科学院蚕业研究所

来源：食品科学

关键词：蚕蛹蛋白 ACE抑制肽分离纯化液质联用

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