农业机构知识库联盟

查找成果

筛选

全部成果分类

资源类型

收录级别

CSCD(9)
北大核心(9)
EI(1)

期刊名称

显示更多

关键词

显示更多

作者

袁海波 AND 许勇泉 AND 邓余良 AND 尹军峰(0)

机构

中国农业科学院茶叶研究所(5)
中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(4)
开化县名茶开发公司(2)
中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/浙江省茶叶加工工程重点实验室(1)
中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室(1)
国家茶产业工程技术研究中心(1)
开化县特产局(1)
开化县特产局(茶叶局)(1)
浙江大学生物系统工程与食品科学学院(1)
浙江天草生物科技股份有限公司(1)

显示更多

年份

显示更多

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:袁海波(精确检索)

作者:许勇泉(精确检索)

作者:邓余良(精确检索)

作者:尹军峰(精确检索)

共12条记录

排序方式：

时间

时间
相关度
被引量

全文链接

1不同保鲜方法对低温贮藏烘青绿茶品质的影响

作者：汪洁琼; 汪芳; 邓余良; 袁海波; 钟小玉; 叶群; 程勇; 尹军峰; 许勇泉;

机构：中国农业科学院茶叶研究所; 浙江杭州 310008; 西南大学食品科学学院; 重庆 400715; 浙江茗皇天然食品开发股份有限公司; 浙江杭州310012; 浙江天草生物科技股份有限公司; 浙江安吉 313300

来源：中国茶叶加工

关键词：烘青绿茶贮藏包装材料温度补偿真空处理保鲜效果

2针芽形绿茶连续化生产线设计与工艺参数优化

作者：陈根生; 袁海波; 许勇泉; 江用文; 邓余良; 俞燎远; 余书平; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院; 中国农业科学院茶叶研究所; 浙江省农业技术推广中心; 开化县特产局(茶叶局)

来源：茶叶科学

关键词：针芽形名优绿茶连续化生产电磁内热滚筒杀青机远红外提香机设施摊青机

3不同环境湿度条件下萎凋叶色差变化分析

作者：袁海波; 滑金杰; 邓余良; 许勇泉; 陈根生; 汪芳; 江用文; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/浙江省茶叶加工工程重点实验室/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词：湿度萎凋叶色差

4小叶种红茶发酵外观色差及其主要品质成分相关性

作者：余书平; 尹军峰; 袁海波; 许勇泉; 邓余良; 吴蓉梅; 陈根生;

机构：开化县特产局; 中国农业科学院茶叶研究所; 开化县名茶开发公司

来源：食品安全质量检测学报

关键词：小叶种红茶发酵适度发酵茶黄素茶红素仪器检测

5绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究

作者：刘盼盼; 邓余良; 尹军峰; 张英娜; 陈根生; 汪芳; 陈建新; 袁海波; 许勇泉; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国食品学报

关键词：绿茶滋味量化分析化学组分相关性

6原料茶揉捻工艺对绿茶饮料品质的影响

作者：袁海波; 尹军峰; 邓余良; 许勇泉; 汪芳; 陈根生; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心农业部茶树生物学与资源利用重点实验室/浙江省茶叶加工工程重点实验室

来源：茶叶科学

关键词：原料茶揉捻工艺风味茶饮料

7恒温远红外提香技术在绿茶加工中的应用研究

作者：邓余良; 尹军峰; 许勇泉; 吴荣梅; 陈根生; 汪芳; 陈建新; 袁海波; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室; 开化县名茶开发公司

来源：茶叶科学

关键词：恒温远红外提香

8绿茶电磁内热滚筒杀青工艺优化

作者：袁海波; 许勇泉; 邓余良; 尹军峰; 吴荣梅; EI 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：农业工程学报

关键词：电磁场质量控制优化杀青感官品质热能利用率

9不同杀青工艺原料茶加工饮料品质稳定性的研究

作者：袁海波; 邓余良; 陈根生; 许勇泉; 汪芳; 刘平; 钟小玉; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院茶叶研究所/国家茶产业工程技术研究中心/农业部茶及饮料植物产品加工与质量控制重点开放实验室

来源：茶叶科学

关键词：原料茶杀青工艺风味茶饮料

10浸提时间对绿茶茶汤沉淀形成的影响

作者：许勇泉; 陈根生; 袁海波; 邓余良; 尹军峰; 北大核心 CSCD

机构：国家茶产业工程技术研究中心

来源：中国食品学报

关键词：浸提时间不可逆沉淀可逆沉淀绿茶茶汤