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作者:谢黎虹(精确检索)
作者:陈能(精确检索)
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1我国籼稻产区多点间稻米食味评价的比较

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:中国水稻科学

关键词: 稻米 地区 感官评价 品种

2RVA特征值分析的影响因素及实验室间方法的比对

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:浙江农业学报

关键词: 粘度速测仪 稻米 影响因素 重复性 再现性

3播期和收获期对水稻“丰两优1号”品质的影响

作者: CSCD

机构:

来源:中国农业气象

关键词: 丰两优1号 蛋白质 氨基酸 稻米品质

4播期和收获期对丰两优1号米饭食味品质的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:江苏农业学报

关键词: 丰两优1号 米饭食味品质 播期 收获期

5不同播期和收获期对水稻丰两优1号RVA特征谱的影响

作者: CSCD

机构:

来源:浙江农业学报

关键词: 丰两优1号 中籼 RVA特征值 气候因子 播期 收获期

6播期和种植密度对水稻“中浙优1号”RVA特征值和米饭质地的影响

作者:

机构:

来源:江西农业学报

关键词: 中浙优1号 品质 RVA 米饭质地 播期 种植密度

7稻米中含二硫键蛋白对其米饭质地的影响

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:作物学报

关键词: 水稻 蛋白质 二硫键 淀粉 RVA 质地

8我国稻米现行质量、检测技术标准现状及发展对策

作者:

机构:

来源:世界标准化与质量管理

关键词: 稻米 质量标准 检测技术标准

9不同生态条件下籼稻米饭质地和淀粉RVA谱的特性

作者: 北大核心 CSCD

机构:

来源:作物学报

关键词: 生态条件 RVA谱 米饭质地 淀粉 籼稻

10香稻的渊源

作者:

机构:

来源:垦殖与稻作

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