11稀土在茶树各器官分布规律和积累特征

作者： 章剑扬; 王国庆; 陈利燕; 马桂岑; 金寿珍; 刘新; 鲁成银;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室

来源：浙江农业科学

关键词： 稀土 茶树 分布 积累 器官

年份：2015

12浙江省“十大名茶”感官品质分析及风味轮的构建

作者： 张颖彬; 金寿珍; 王国庆; 于良子; 周苏娟; 刘新; 鲁成银; 北大核心 CSCD

机构： 农业部茶叶质量监督检验测试中心; 农业部茶叶质量监督检验测试中心,中国农业科学院茶叶研究所, 农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室(杭州)

来源：茶叶科学

关键词： 浙江省“十大名茶” 感官评价 感官风味 风味轮

年份：2015

13茶叶中稀土研究进展

作者： 章剑扬; 王国庆; 陈利燕; 马桂岑; 金寿珍; 刘新; 鲁成银;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室

来源：广州化工

关键词： 茶叶 稀土 毒理学 溶出率 来源 限量

年份：2015

14浙江省十大名茶主要重金属元素分析

作者： 章剑扬; 张颖彬; 金寿珍; 马桂岑; 陈利燕; 刘新; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室

来源：中国农业科学

关键词： 浙江省 十大名茶 重金属 硝酸-微波消解 地理溯源

年份：2014

15我国茶叶加工过程的质量安全问题及对策

作者： 刘新; 张颖彬; 潘蓉; 王国庆; 汪庆华; 金寿珍; 鲁成银;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所/农业部茶叶质量监督检验测试中心

来源：食品科学技术学报

关键词： 茶叶加工 质量安全 建议

年份：2014

16超微茶粉加工技术

作者： 金寿珍;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2007

17名优绿茶护绿技术研究

作者： 金寿珍; 江和源; 刘栩;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2005

18低咖啡因茶加工关键技术及设备的研究

作者： 孙成; 权启爱; 金寿珍; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：茶叶科学

关键词： 低咖啡因茶 捞青机 加工设备

年份：2003

19颗粒绿茶加工技术的探讨

作者： 金寿珍;

机构： 中国农业科学院茶叶研究所

来源：中国茶叶

年份：2003

20茶浓缩汁加工关键技术与装备的研究

作者： 权启爱; 杨钟鸣; 尹军峰; 孙成; 李虓; 金寿珍; 刘新; 丁志; 王际春; 北大核心 CSCD

机构： 中国农业科学院茶叶研究所; 中国农业机械化科学研究院

来源：茶叶科学

关键词： 茶 浓缩汁 超滤 反渗透

年份：2003