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山楂农药残留风险现状及标准体系研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 薛紫乾;刘紫璇;杨锐;王凤忠;范蓓;李春梅;刘贵巧

作者机构：

关键词： 山楂;农药登记;农药残留;最大残留限量;标准体系

期刊名称：农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2025 年 06 期

页码：

收录情况： 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 山楂作为典型的药食同源农产品，其质量安全关系到公众健康及产业国际竞争力。本文系统梳理了我国山楂的农药登记现状，汇总了鲜果、叶片与加工制品的农药残留监测情况，比较了国内外最大残留限量标准体系，揭示了山楂“有标准无登记”的制度性割裂。基于现有情况，提出扩大登记农药品种、完善和扩展山楂专属最大残留限量标准等建议，为山楂农药残留相关标准的制定和产业发展提供理论参考。

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