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不同饲养方式对如草蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王强;童海兵;蔡娟;卢健;付胜勇;卜柱

作者机构：

关键词： 如草蛋鸡;生产性能;蛋品质;饲养方式

期刊名称：贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2013 年 41 卷 11 期

页码： 140-143

收录情况： 北大核心

摘要： 为家禽开展生态、健康型养殖提供科学依据,选取468只19周龄体重相近的健康如草蛋鸡,进行了室内圈养+运动场放养、室内圈养2种饲养方式对如草蛋鸡生产性能及蛋品质影响的试验。结果表明:与圈养相比,放养鸡开产日龄较晚,产蛋率达5%和50%的日龄分别延迟8.33d和15.33d(P<0.01),以致全期产蛋量(P<0.05)和产蛋率(P<0.01)低于圈养鸡,且鸡蛋破损率较高(P<0.01),全期采食量则低于圈养鸡(P<0.01)。产蛋率达50%后,放养鸡的产蛋量、产蛋率和蛋料比则与圈养鸡差异不显著(P>0.05)。放养鸡鸡蛋的蛋白高度值、蛋清值低于圈养鸡(P<0.01),蛋黄颜色值、蛋壳强度高于圈养鸡(P<0.01),蛋黄重高于圈养鸡。如草蛋鸡在产蛋率达50%后进行适时放养,有利于提高蛋鸡的生产性能,降低饲料成本,提高鸡蛋品质。

分类号： S831

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