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中国马铃薯主要品种特征与产业布局分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张颢城;李中慧;王秀丽

作者机构：

关键词： 马铃薯;分布;品质;加工;产业化

期刊名称：中国马铃薯

ISSN： 1672-3635

年卷期： 2022 年 1 期

页码：

收录情况： 农林核心（2020版）

摘要： 马铃薯种质资源发展对中国马铃薯生产加工产业向"科技支撑"转型具有重要意义.从中国马铃薯主要种植品种的分布特征、品质及抗性特征和加工方式3方面进行分析,发现目前国内马铃薯品种选育已经依托主要产区形成集中化趋势,其中,不同品种的产量、抗病性、耐贮藏性和适宜加工方式等特征是影响品种推广种植的重要因素,在此基础上提出未来马铃薯育种改良中,应进一步发挥马铃薯广种高产、种植效益高的优势,开发具有抗病性强、耐仓贮、适宜加工的新型品种,同时挖掘马铃薯营养丰富均衡特征,助力马铃薯主食产业化发展,推动乡村振兴.

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