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饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛产奶性能、采食量和能量代谢的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 王建平;王加启;李发弟;卜登攀;霍小凯;郭同军;魏宏阳;周凌云;梁建光;王光文;袁耀明

作者机构：

关键词： 热应激;奶牛;能量代谢;生产性能

期刊名称：中国粮油学报

ISSN： 1003-0174

年卷期： 2010 年 25 卷 02 期

页码： 101-106

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛产奶性能、采食量和能量代谢的影响。选择产后150~210 d的中国荷斯坦奶牛48头,采用完全随机区组试验设计,根据产奶量、分娩时间和胎次分为对照组、1.5%和3%饱和脂肪酸试验组。试验期间牛舍最小湿热指数(THI)在72以上。结果显示,日粮添加饱和脂肪酸显著提高奶牛产奶量(P<0.05),1.5%与3%脂肪组之间差异不显著;乳脂和总固体产量,3%脂肪组显著高于1.5%脂肪组和对照组(P<0.05),1.5%脂肪组显著高于对照组(P<0.05)。饱和脂肪酸对DMI无影响,净能和粗脂肪采食量随脂肪添加量而呈线性增加(P<0.01)。3%和1.5%脂肪组分别比对照组净能转化率提高5.69%和6.04%;粗蛋白转化率分别提高8.48%和6.20%,体重和体况三组间无差异。血液中NEFA含量,3%脂肪组显著低于对照组(P<0.05);血糖、胆固醇、BHBA、胰岛素三组间无差异。饱和脂肪酸可以提高奶牛产奶性能和维持能量平衡,对能量代谢、采食量、体重和体况无明显影响。

分类号： S823.91

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