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2007～2008年国际反刍动物营养研究进展Ⅲ.碳水化合物营养

文献类型： 中文期刊

作者： 王建平;王加启;卜登攀;霍小凯;郭同军;李宗付

作者机构：

关键词： 碳水化合物;营养;反刍动物

期刊名称：中国畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2009 年 02 期

页码： 5-13

收录情况： CSCD

摘要： 碳水化合物是反刍动物饲料的主要组成部分,研究碳水化合物的营养对提高反刍动物生产效率具有重要作用。近年来,根据饲料中碳水化合物各组分在瘤胃中的降解情况进行分类的方法;非结构性碳水化合物中淀粉的消化特性;结构性碳水化合物中中性洗涤纤维在饲料中的含量及对消化的影响;饲料的物理特性对瘤胃发酵的影响;碳水化合物需要量的指标;碳水化合物饲料原料的开发和利用方面都有较多研究。作者综述了饲料中碳水化合物的组成,结构性和非结构性碳水化合物的营养,碳水化合物的物理特性与营养,反刍动物的碳水化合物需要量,奶牛、肉牛及其他反刍动物饲料原料的研究进展。今后,将利用分子生物学技术在碳水化合物的生理功能、作用机理、调控机制...

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