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六堡茶的化学成分及生物活性研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马婉君;马士成;刘春梅;龙志荣;唐保军;林智;吕海鹏

作者机构：

关键词： 六堡茶;化学成分;生物活性;研究进展

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2020 年 NULL 卷 3 期

页码： 289-304

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 六堡茶是我国广西壮族自治区的一类特色黑茶产品,产销历史悠久,具有独特的风味品质特征和保健功效,近年来引起了人们的广泛关注.主要综述了近20年以来六堡茶的化学成分及其生物活性等方面的研究进展,并初步探讨分析了六堡茶未来可能的主要研究方向等.

分类号： TS272.5

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