文献类型： 中文期刊
作者： 夏伏建;黄凤洪;钮琰星;王江蔚;王贤良
作者机构：
关键词： 油茶籽;脱壳设备;脱壳制油工艺
期刊名称：中国油脂
ISSN： 1003-7969
年卷期： 2004 年 29 卷 01 期
页码： 34-35
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性。研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98 5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GB11765-1989。
分类号： TS224.2
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