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有果名樱桃,卿知几何

文献类型： 中文期刊

作者： 沈文竹;钱井;林琼

作者机构：

关键词： 樱桃;多酚物质;矿物质;车厘子;维生素;品种

期刊名称：中国食品安全

ISSN： 2097-3888

年卷期： 2024 年 5 期

页码：

收录情况： 无来源刊（2024版）

摘要： 樱桃,小巧玲珑,色泽鲜红诱人,身藏多种营养,含有丰富的维生素、矿物质和多酚物质。传闻黄莺喜欢啄食樱桃,也曾有“莺桃”之名,由此可见,樱桃不仅深受人们的喜爱,也倍受鸟类的喜欢。樱桃有多个品种,每个品种的味道有所不同,人们常把樱桃和车厘子进行比较,那如何区分樱桃和车厘子呢?它们各自的特点是什么?樱桃又有什么其他的品种呢?

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