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我国草莓等级规格标准比对分析研究

文献类型： 中文期刊

作者： 任潇;朱孟东;武宁;李颜秘;普建凤;曲峻岭;孙君茂;朱大洲

作者机构：

关键词： 草莓;等级规格;标准比对;优化建议

期刊名称：农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2023 年 1 期

页码：

收录情况： 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 近年来，随着国民消费水平的提高和消费结构的转变，草莓逐渐“走红”。本文采用系统比对等方法对国内外草莓等级规格标准及市场分级情况进行分析，发现现有草莓等级规格标准体系存在指标体系不够健全，缺乏数据指标；各标准之间差异性较大，没有统一规范；分级指标与市场现状不匹配，制约标准应用等问题，进而提出完善等级规格标准研究的组织保障，提高标准制定和监管的科学性、协同性，以科学研究为基础合理制定标准等建议，为优化完善我国草莓等级规格标准体系提供依据。

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