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发酵软颗粒饲料对凡纳滨对虾生长性能、血清指标、肝胰腺和肠道形态以及肠道菌群的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 韩瑞玲;王珊珊;宋俊英;王丹玉;汪攀;易敢峰;周志刚

作者机构：

关键词： 凡纳滨对虾;发酵软颗粒饲料;免疫;肠道形态;肠道菌群

期刊名称：动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 本试验旨在研究发酵软颗粒饲料对凡纳滨对虾生长性能、血清指标、肝胰腺和肠道形态以及肠道菌群的影响。选用300只健康、规格一致[（3.35±0.08） g]的凡纳滨对虾,随机分成2组,每组3个重复,每个重复50只。对照组饲喂基础饲料,试验组饲喂用发酵软颗粒饲料替代5%基础饲料的试验饲料。发酵软颗粒饲料以配合颗粒饲料为发酵底物,利用由鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）、枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）和索氏鲸杆菌（Cetobacterium somerae）复配的发酵菌剂进行发酵制备而成。试验期6周。结果表明:1)与对照组相比,试验组凡纳滨对虾增重率、特定生长率和成活率显著提高（P＜0.05）,饲料系数显著降低（P＜0.05）。2)与对照组相比,试验组凡纳滨对虾血清酸性磷酸酶和溶菌酶活性显著提高（P＜0.05）,血清丙二醛含量显著降低（P＜0.05）。3)肝胰腺切片观察显示,试验组凡纳滨对虾肝胰腺中肝小体排列紧密,肝小体之间基底膜完整,B细胞和R细胞数量较为丰富;而对照组肝胰腺中肝小体排列松散,基底膜脱落,B细胞有损伤,R细胞和E细胞数量减少。中肠切片观察显示,试验组肠上皮细胞游离面的绒毛排列更为整齐、紧密,且绒毛高度明显高于对照组。4)主坐标分析（PCoA）和非度量多维尺度（NMDS）分析结果显示,试验组凡纳滨对虾肠道菌群与对照组有显著差异（P＜0.05）。菌群组成分析表明,与对照组相比,试验组肠道未分类f红杆菌科（unclassifiedfRhodobacteraceae）和鲁杰氏菌属（Ruegeria）的相对丰度有所提高,肠道未分类f黄杆菌科（unclassifiedfFlavobacteriaceae）的相对丰度有所降低。综上所述,发酵软颗粒饲料能够提高凡纳滨对虾生长性能,增强免疫力,调节肠道菌群组成,维持肝胰腺和肠道健康。

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