农业机构知识库联盟

数字农科院2.0

查找成果

筛选

全部成果分类

资源类型

收录级别

北大核心(23)
CSCD(14)

期刊名称

显示更多

关键词

显示更多

作者

吴厚玖 AND 孙志高 AND 王华(0)

机构

显示更多

年份

显示更多

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:吴厚玖(精确检索)

作者:孙志高(精确检索)

作者:王华(精确检索)

共30条记录

排序方式：

时间
相关度
被引量

全文链接

1川陈皮素纳米结构脂质载体的制备及稳定性评价

作者：黄威; 窦华亭; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 马亚琴; 黄林华; 郭莉; 王珺; 黄学根;

机构：西南大学柑桔研究所食品科学学院; 重庆文理学院林学与生命科学学院

来源：食品与发酵工业

关键词：纳米结构脂质载体川陈皮素 Box-Behnken试验表征稳定性

2果胶低聚糖的研究进展

作者：黄林华; 吴厚玖; 马亚琴; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：果胶低聚糖果胶酶制备方法生物活性

3加工单元操作对血橙汁香气成分的影响

作者：郭莉; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根; 谈安群; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：加工单元香气成分固相微萃取-气相色谱-质谱法

4酶法真空间歇处理脱除脐橙果皮和囊衣的条件优化

作者：李杰; 吴厚玖; 马亚琴; 黄学根; 孙志高; 胡中海; 王华; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑桔研究所

来源：食品科学

关键词：酶法真空处理脐橙去皮

5超声处理对琯溪蜜柚皮中多组分酚酸稳定性的影响

作者：马亚琴; 叶兴乾; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：食品科学

关键词：超声辅助提取琯溪蜜柚皮酚酸稳定性

6响应面法优化超声波提取川皮苷工艺研究

作者：张玉; 李洪军; 窦华亭; 吴厚玖; 贺稚非; 王华; 孙志高; 马亚琴; 北大核心 CSCD

机构：西南大学食品科学学院; 中国农业科学院

来源：食品科学

关键词：甜橙皮渣川皮苷超声波响应面分析

7微波辅助提取柑橘鲜皮渣中果胶的工艺优化

作者：马亚琴; 吴厚玖; 周志钦; 孙志高; 王华; 张玉; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所; 西南大学园艺园林学院

来源：食品科学

关键词：柑橘皮渣果胶微波辅助提取响应面法

8索氏法与超声波辅助提取甜橙橙皮苷比较研究

作者：谈安群; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 黄学根; 马亚琴; 郭莉; 北大核心 CSCD

机构：中国农业科学院柑桔研究所

来源：中国食品学报

关键词：橙皮橙皮苷索氏提取法超声波提取法

9超声辅助提取柑桔鲜皮渣果胶的工艺研究

作者：马亚琴; 吴厚玖; 周志钦; 孙志高; 王华; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所; 西南大学园艺园林学院

来源：食品工业科技

关键词：甜橙皮渣果胶超声提取响应面法

10超声处理对琯溪蜜柚果皮中酚酸含量及抗氧化性的影响

作者：马亚琴; 叶兴乾; 吴厚玖; 王华; 孙志高; 北大核心 CSCD

机构：西南大学柑桔研究所; 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：食品科学

关键词：超声处理琯溪蜜柚皮酚酸抗氧化能力

首页上一页1 2 3 下一页尾页