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美国农业部食物与营养管理机构设置及近期重点任务

文献类型： 中文期刊

作者： 程广燕;熊靓

作者机构：

关键词： 美国;食物与营养;机构设置;重点任务

期刊名称：世界农业

ISSN： 1002-4433

年卷期： 2014 年 07 期

页码： 7-11

收录情况： 北大核心

摘要： 美国是典型的高热量、高蛋白质、高脂肪"三高"膳食模式,长期人均食物摄入量明显超过其营养需求量,肥胖、高血压、糖尿病等营养性疾病发病率不断上升,但同时也有大量低收入人群面临食物短缺、营养摄入不足等食物安全问题。本文重点介绍了美国农业部在食物消费引导、食物与营养援助等方面的主要举措及近期实施的项目,以期对中国做好食物与营养工作提供借鉴与启示。

分类号： R15

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