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建立反食品浪费常态化机制推动全链条食物节约减损

文献类型: 中文期刊

作者: 程广燕

作者机构:

关键词: 粮食安全保障;粮食运输;目标导向;粮食加工;统计调查;全链条;保障措施;减损

期刊名称:中国产经

ISSN: 2095-6290

年卷期: 2024 年 22 期

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收录情况: 无来源刊(2024版)

摘要: 近日,党中央、国务院印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》(以下简称《行动方案》),明确了推动全链条粮食和食物节约减损的行动、统计调查及保障措施,这是贯彻落实《中华人民共和国粮食安全保障法》《中华人民共和国反食品浪费法》的重要举措,对全面推进反食品浪费,加快建设农业强国和农业农村现代化具有重要指导意义。《行动方案》坚持问题和目标导向,重点突出,目标明确,措施有力。特点之一:坚持全链条推动《行动方案》提出“到2027年年底,粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下”。围绕这一目标,在“粮食节约减损行动”部分,分别针对造成粮食在机收、储存、运输、加工环节损耗浪费的突出问题,提出强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失四个方面的具体行动与要求,每一项行动都具有很强的针对性和可操作性。

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